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2023-12-07
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为庆祝妈妈生日，选择了这间以「片皮鸭」驰名的连锁中菜餐厅，包括上海菜、京菜菜式选择等，食物质素大有保证！🏠餐厅： #古琴雅苑 (利舞台广场)📍地址： 铜锣湾波斯富街99号利舞台广场8楼B号舖烤北京填鸭 $218/半只以半只来说，片出的鸭也算颇多，外皮烤得香脆不会老，皮肉比例平均，用热热的饼皮包著鸭，再包著京葱、哈蜜瓜、青瓜、酱汁等，好味非常！古琴酸菜鱼 $288/例因为家人不吃辣的关系特意叫少辣少酸，出来感觉都不错，尤其汤汁喝出酸菜味道又不会太辣！而且鱼片份量都很非常多，足够4-5人吃用，无骨入味易咬口，认真不错！风味松子鱼 $258上海菜考厨师刀功的一道佳肴，松子鱼，糖醋酱汁控制得非常好，特别惹味！鱼身炸得香脆，每块鱼肉切得平均，也是必吃菜式！瑶柱蛋白炒饭 $118为了配搭酸菜鱼及松子鱼特意叫的炒饭，有葱有虾仁，正正常常！餐厅位置不多，平日晚上来吃都满座，最好一定要订位才来。
🏠餐厅： #古琴雅苑 (利舞台广场)
📍地址： 铜锣湾波斯富街99号利舞台广场8楼B号舖
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烤北京填鸭 $218/半只
以半只来说，片出的鸭也算颇多，外皮烤得香脆不会老，皮肉比例平均，用热热的饼皮包著鸭，再包著京葱、哈蜜瓜、青瓜、酱汁等，好味非常！
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古琴酸菜鱼 $288/例
因为家人不吃辣的关系特意叫少辣少酸，出来感觉都不错，尤其汤汁喝出酸菜味道又不会太辣！而且鱼片份量都很非常多，足够4-5人吃用，无骨入味易咬口，认真不错！
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风味松子鱼 $258
上海菜考厨师刀功的一道佳肴，松子鱼，糖醋酱汁控制得非常好，特别惹味！鱼身炸得香脆，每块鱼肉切得平均，也是必吃菜式！
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瑶柱蛋白炒饭 $118
为了配搭酸菜鱼及松子鱼特意叫的炒饭，有葱有虾仁，正正常常！
餐厅位置不多，平日晚上来吃都满座，最好一定要订位才来。
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