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2022-10-03
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自上次去月山食Omakase后，一直念念不忘，今次终于约齐朋友去食晚巿套餐！😍很喜欢月山嘅设计，船屋位置为寿司Bar枱，专为Omakase客人而设，竹林步桥嘅位置则系尝会席料理嘅地方，利用装修自然分隔两类客人，禅意满满，环境真系无得弹！近来，月山推出两款会席料理套餐，价位分别系HK$1088及HK$1488，两款都食到A5 和牛及招牌嘅北海道鲍鱼，只系后者菜品相对更繁多及矜贵！视乎个人喜好选择！而作为为食顾积嘅小编，当然有贵食贵，拣HK$1488嘅Signature套餐啦！✦ Signature Menu HK$1488✨ 甘酢水云莼菜 · 海胆豆腐 · 鲭鱼棒寿司 🍴4/5光是前菜都相当精彩！甘酢水云莼菜酸酸甜甜好开胃；海胆豆腐好嫩滑，加上入口即化嘅海胆，口感一流；鲭鱼棒寿司则满满酸甜醋香，同样食完好开胃！✨ 北海道云丹金枪鱼腩杯 🍴4/5非常精致嘅海胆鱼蓉杯！有齐鲜甜肉多嘅云丹、金枪鱼腩蓉，十分鲜甜，火速清晒！✨ 日本天然蚝 · 柚子水啫喱 🍴3.5/5蚝肉肥美清爽，酸甜嘅柚子啫喱，带出蚝肉嘅鲜味！店定仲贴心将生蚝切开了两件，方便食用！✨ 龙虾天妇罗 🍴3.5/5炸皮脆薄，龙虾肉爽
自上次去月山食Omakase后，一直念念不忘，今次终于约齐朋友去食晚巿套餐！😍很喜欢月山嘅设计，船屋位置为寿司Bar枱，专为Omakase客人而设，竹林步桥嘅位置则系尝会席料理嘅地方，利用装修自然分隔两类客人，禅意满满，环境真系无得弹！
近来，月山推出两款会席料理套餐，价位分别系HK$1088及HK$1488，两款都食到A5 和牛及招牌嘅北海道鲍鱼，只系后者菜品相对更繁多及矜贵！视乎个人喜好选择！而作为为食顾积嘅小编，当然有贵食贵，拣HK$1488嘅Signature套餐啦！
✦ Signature Menu HK$1488
甘酢水云莼菜 · 海胆豆腐 · 鲭鱼棒寿司
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✨ 甘酢水云莼菜 · 海胆豆腐 · 鲭鱼棒寿司 🍴4/5
光是前菜都相当精彩！甘酢水云莼菜酸酸甜甜好开胃；海胆豆腐好嫩滑，加上入口即化嘅海胆，口感一流；鲭鱼棒寿司则满满酸甜醋香，同样食完好开胃！
北海道云丹金枪鱼腩杯
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北海道云丹金枪鱼腩杯
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✨ 北海道云丹金枪鱼腩杯 🍴4/5
非常精致嘅海胆鱼蓉杯！有齐鲜甜肉多嘅云丹、金枪鱼腩蓉，十分鲜甜，火速清晒！
日本天然蚝 · 柚子水啫喱
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✨ 日本天然蚝 · 柚子水啫喱 🍴3.5/5
蚝肉肥美清爽，酸甜嘅柚子啫喱，带出蚝肉嘅鲜味！店定仲贴心将生蚝切开了两件，方便食用！
龙虾天妇罗
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龙虾天妇罗
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✨ 龙虾天妇罗 🍴3.5/5
炸皮脆薄，龙虾肉爽口鲜甜，味道不错。就咁食有啲dry，相信配埋酒食会更正。
慢煮北海道鲍鱼
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✨ 慢煮北海道鲍鱼 🍴4.5/5
非常高质嘅慢煮鲍鱼！鲍鱼好腍，但不乏弹牙嚼劲！重点系个鲍鱼肝酱，好浓郁鲜味，点鲍鱼一齐食，一流！
松叶蟹
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✨ 松叶蟹 🍴3.5/5
蟹膏及蟹肉塞满蟹盖，份量充足！个人不算好爱蟹都觉得唔错。
A5 和牛西冷 · 松露酱
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A5 和牛西冷 · 松露酱
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✨ A5 和牛西冷 · 松露酱 🍴4/5
经过烟熏嘅A5和牛西冷，每一口都有浓重烟熏香！和牛油花丰富，入口即熔，点松露蛋黄酱食，非常惹味！
龙虾汁稻庭乌冬
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✨ 龙虾汁稻庭乌冬 🍴4/5
龙虾汁又浓又鲜，稻庭乌冬挂汁一流，作为全餐结尾真系够晒饱肚满足！
甜品
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甜品
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