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2024-09-18
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长沙湾广场呢间日本居酒屋有好多几有创意嘅fusion菜，而且价钱都相对唔贵，朋友推介，所以去试下。两个人叫咗几样野食同两款cocktail ，好够饱，每人大约3百蚊松啲。⭐前菜每人首先会有两碟前菜：萝卜、中华沙律。⭐鸡皮薯片平时食鸡皮都系串烧，今次呢个系一大块鸡皮炸到好似薯片咁脆，仲配埋少少七味粉，食落更加惹味。⭐滕椒肠滕椒肠系日本空运返港，食入口时啲汁爆哂出黎，劲香劲正！不过绝对唔可以睇小个辣度，越食越觉得辣。⭐茄子大阪烧呢个大阪烧用咗茄子同蛋代替平时食开嘅粉浆，够哂有创意，而味道唔输蚀比平时嘅大阪烧，啲蛋食落仲好滑，酱汁同木鱼丝够哂多。⭐牛油果酱芥茉烟三文鱼意粉卖相几有心思，烟三文鱼整到成朵花咁。意粉沾满牛油果酱，微微带点芥茉味，所以唔会盖过牛油果嘅清香。⭐赤呢度嘅cocktail好似饮sake咁上枱。Cocktail用冰水浸住，可以保持佢冻，又唔会破坏个味。呢杯赤几好饮，好似fruit punch咁，酸酸甜甜，饮开酒的话，会觉得酒味唔浓。⭐橙呢杯就几清香，有伯爵茶嘅味道。⭐花生酥餐厅最后送咗呢个自家手制嘅花生酥做甜品，食落充满好浓郁嘅花生味，好似食口花生酱咁浓，而口感亦都非常酥脆
两个人叫咗几样野食同两款cocktail ，好够饱，每人大约3百蚊松啲。
⭐前菜
每人首先会有两碟前菜：萝卜、中华沙律。
前菜
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⭐鸡皮薯片
平时食鸡皮都系串烧，今次呢个系一大块鸡皮炸到好似薯片咁脆，仲配埋少少七味粉，食落更加惹味。
鸡皮薯片
$68
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⭐滕椒肠
滕椒肠系日本空运返港，食入口时啲汁爆哂出黎，劲香劲正！不过绝对唔可以睇小个辣度，越食越觉得辣。
滕椒肠
$68
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⭐茄子大阪烧
呢个大阪烧用咗茄子同蛋代替平时食开嘅粉浆，够哂有创意，而味道唔输蚀比平时嘅大阪烧，啲蛋食落仲好滑，酱汁同木鱼丝够哂多。
茄子大阪烧
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茄子大阪烧
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⭐牛油果酱芥茉烟三文鱼意粉
卖相几有心思，烟三文鱼整到成朵花咁。意粉沾满牛油果酱，微微带点芥茉味，所以唔会盖过牛油果嘅清香。
牛油果酱芥茉烟三文鱼意粉
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牛油果酱芥茉烟三文鱼意粉
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⭐赤
呢度嘅cocktail好似饮sake咁上枱。Cocktail用冰水浸住，可以保持佢冻，又唔会破坏个味。呢杯赤几好饮，好似fruit punch咁，酸酸甜甜，饮开酒的话，会觉得酒味唔浓。
赤，橙
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赤
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⭐橙
呢杯就几清香，有伯爵茶嘅味道。
橙
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⭐花生酥
餐厅最后送咗呢个自家手制嘅花生酥做甜品，食落充满好浓郁嘅花生味，好似食口花生酱咁浓，而口感亦都非常酥脆！佢仲有礼盒装卖，一盒有8块。
花生酥
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整体黎讲，呢间啲野食同饮品都高质，会有下次。
张贴
