堂記腸粉專門店 (已結業)

是夜与友人在佐敦想一试人气肠粉店。约九时后到。 见长长人龙，心想希望系值得等喇！粥。只有鸭肾菜干猪骨粥同柴鱼花生猪骨粥选择，因为友人不吃鸭肾所以点了 柴鱼花生猪骨粥 - 粥身软绵绵带有果皮甘香味。 猪骨疑似用上烧猪骨， 所以带有咸香味 猪膶肠粉 – 猪膶切厚条。 猪膶爽口 ，不会又腍又粉。 虾米肠粉 - 虽用上大量虾米， 但不觉有虾米香味。友人话可能虾米未经油爆香， 所以欠缺了虾米该有的香味。肠粉皮有米香味，皮薄滑溜。用上大量馅料，感觉绝无欺场! 软绵绵粥配有米浆味肠粉。虽然食肆环境一般，座位狭窄。但食物质素同服务员态度都可以弥补不足。