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2019-07-10
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在等电梯上Goji studio 时，看见到墙身贴了精致点心的广告，上前一看，原来新开了的点心餐厅。有点点心动的我，当然相约朋友陪我去食。到达餐厅门口，装潢设计富有特色，以数幅水物画及耀眼夺目的招牌来衬托，更能突出瑰丽堂皇的气派。走进餐厅后，餐厅内的设计以中西合璧，颠覆传统的酒楼环境。环境舒适，毫无压迫感。看著点餐纸，有点苦恼😖，每样都想试。但我们最终点了3款：🥢富士竹炭叉烧包，面包松软，内馅是半肥瘦的叉烧，咬下去肉味香浓，伴随阵阵猪油的甘香，令人食指大动。🥣鲍汁花胶捞饭，难以想像是居有中日的fusion菜式；撒满了木鱼丝在饭上；花胶厚身且腍。酱汁方面，味道适中。将各种食材放入口中，绝对生色不少。🍽创作六式拼盘，点心卖相精致。而且可以试不同款式，满足眼阔肚窄的我。这点心拼盘有：金箔墨汁蟹粉鲜虾饺、海胆凤眼饺、原只鲍鱼鸡粒酥、黄金啤梨咸水角、黑白芝麻流心煎堆仔及一口燕窝挞。原色的蒸笼看过不少，红色的蒸笼，我都是第一次见，感觉好新颖，亦令人深深留在脑海里。原只鲍鱼鸡粒酥。小小的鲍鱼配搭在咸香的鸡粒上，再配搭在牛油挞皮。每咬一口，把鲍鱼、鸡粒的咸香及牛油香味，迅速直达味蕾。😍金箔墨汁蟹粉鲜虾
到达餐厅门口，装潢设计富有特色，以数幅水物画及耀眼夺目的招牌来衬托，更能突出瑰丽堂皇的气派。
走进餐厅后，餐厅内的设计以中西合璧，颠覆传统的酒楼环境。环境舒适，毫无压迫感。
看著点餐纸，有点苦恼😖，每样都想试。但我们最终点了3款：
🥢富士竹炭叉烧包，面包松软，内馅是半肥瘦的叉烧，咬下去肉味香浓，伴随阵阵猪油的甘香，令人食指大动。
🥣鲍汁花胶捞饭，难以想像是居有中日的fusion菜式；撒满了木鱼丝在饭上；花胶厚身且腍。酱汁方面，味道适中。将各种食材放入口中，绝对生色不少。
🍽创作六式拼盘，点心卖相精致。而且可以试不同款式，满足眼阔肚窄的我。
这点心拼盘有：金箔墨汁蟹粉鲜虾饺、海胆凤眼饺、原只鲍鱼鸡粒酥、黄金啤梨咸水角、黑白芝麻流心煎堆仔及一口燕窝挞。
原色的蒸笼看过不少，红色的蒸笼，我都是第一次见，感觉好新颖，亦令人深深留在脑海里。
原只鲍鱼鸡粒酥。小小的鲍鱼配搭在咸香的鸡粒上，再配搭在牛油挞皮。每咬一口，把鲍鱼、鸡粒的咸香及牛油香味，迅速直达味蕾。😍
金箔墨汁蟹粉鲜虾饺，把金箔涂在污卒卒的外皮，显得高贵及带点神秘感。
虾肉Q弹，蟹粉香味十足。每咬一啖，口腔填满了香气，回味无穷。
一口燕窝挞，😱满满的燕窝堆积在蛋挞上，好像不计成本，务求食客食得开心。
一口放在口中，燕窝甜甜的，加上蛋香味及牛油香，教我如何可以不爱上你了。
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