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2024-09-29
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好多间话好食嘅唔好食,唔掂嘅其实又唔算好差 LOL 呢间啲人话系好食过谭仔,虽然我唔系谭仔粉,但刚好已试咗同站(调景岭)嘅谭仔三哥同谭仔云南同一款米线:腩肉腐皮酸辣米线,就试埋呢间!价钱环境唔多讲,只想试味道。攞到嚟见到汤底清成咁已觉不对路,第一啖就饮咗啖汤底,微酸微辣,冇乜大陆风味;腩肉应该系全碗做得最好嘅部分,几大块又新鲜又唔硬;腐皮同米线煮得硬度适中(上次三哥出奇地煮到硬得很!);酸辣汤底…靠嘅系酸菜,点知食落口… 不单唔系三哥𠮶只普通酸菜(因为谭仔云南先有老坛酸菜风味),而且仲系街市一般卖𠮶只所谓「酸」菜,系甜架!!成碗粉变咗甜辣米线 =_= 完全唔系𠮶回事,极其量系似茶餐厅客串做嘅米线!唔好同我讲要大陆风味返大陆食,因为呢间系自称「云南」米线的。
攞到嚟见到汤底清成咁已觉不对路,第一啖就饮咗啖汤底,微酸微辣,冇乜大陆风味;腩肉应该系全碗做得最好嘅部分,几大块又新鲜又唔硬;腐皮同米线煮得硬度适中(上次三哥出奇地煮到硬得很!);酸辣汤底…靠嘅系酸菜,点知食落口… 不单唔系三哥𠮶只普通酸菜(因为谭仔云南先有老坛酸菜风味),而且仲系街市一般卖𠮶只所谓「酸」菜,系甜架!!成碗粉变咗甜辣米线 =_= 完全唔系𠮶回事,极其量系似茶餐厅客串做嘅米线!唔好同我讲要大陆风味返大陆食,因为呢间系自称「云南」米线的。
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