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2024-09-29
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好多間話好食嘅唔好食,唔掂嘅其實又唔算好差 LOL 呢間啲人話係好食過譚仔,雖然我唔係譚仔粉,但剛好已試咗同站(調景嶺)嘅譚仔三哥同譚仔雲南同一款米線:腩肉腐皮酸辣米線,就試埋呢間!價錢環境唔多講,只想試味道。攞到嚟見到湯底清成咁已覺不對路,第一啖就飲咗啖湯底,微酸微辣,冇乜大陸風味;腩肉應該係全碗做得最好嘅部分,幾大塊又新鮮又唔硬;腐皮同米線煮得硬度適中(上次三哥出奇地煮到硬得很!);酸辣湯底…靠嘅係酸菜,點知食落口… 不單唔係三哥嗰隻普通酸菜(因為譚仔雲南先有老壇酸菜風味),而且仲係街市一般賣嗰隻所謂「酸」菜,係甜架!!成碗粉變咗甜辣米線 =_= 完全唔係嗰回事,極其量係似茶餐廳客串做嘅米線!唔好同我講要大陸風味返大陸食,因為呢間係自稱「雲南」米線的。
攞到嚟見到湯底清成咁已覺不對路,第一啖就飲咗啖湯底,微酸微辣,冇乜大陸風味;腩肉應該係全碗做得最好嘅部分,幾大塊又新鮮又唔硬;腐皮同米線煮得硬度適中(上次三哥出奇地煮到硬得很!);酸辣湯底…靠嘅係酸菜,點知食落口… 不單唔係三哥嗰隻普通酸菜(因為譚仔雲南先有老壇酸菜風味),而且仲係街市一般賣嗰隻所謂「酸」菜,係甜架!!成碗粉變咗甜辣米線 =_= 完全唔係嗰回事,極其量係似茶餐廳客串做嘅米線!唔好同我講要大陸風味返大陸食,因為呢間係自稱「雲南」米線的。
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