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2022-01-06
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在附近看电影，先来这里吃个午饭。一坐下觉得冷气非常冻，就算侍应奉上滚烫的热茶也不能缓解，最后要麻烦侍应把冷气关掉才好一点。炭烧三瀬鸡御膳（$168）Charcoal grilled Mitsuse chicken set沙律菜将沙律菜及酱汁分开，好处是可以自由选择点多少，酱汁像是普通的沙律酱配少许味增。菜就普通，但粉红色的萝卜不错，味道甘甜。水云配茄子第二款冷盘小吃是水云配茄子，茄子已经去皮，有烟熏味，加上鲜甜的出汁及水云酸酸的组合，醒神开胃，不过非常冰冻。套餐包括：铁板鸡炖煮蔬菜渍物白饭蒸蛋味增汁铁板鸡鸡肉上枱时热辣辣，在铁板上发出动听的声音，配上柠檬汁及柚子胡椒，炭香+酸味刺激，香口惹味。炖煮蔬菜莲藕丶红萝卜丶豆角加一块鸡肉，酱汁是甜甜的日式酱汁，微温，送饭不错。渍物萝卜已经坏了，发臭⋯⋯蒸蛋正常味道的蒸蛋，有蔬菜丶菇及鸡肉，败笔之处是有一大块鸡皮加鸡油躲在蒸蛋内，吃到时口感恶心，连忙吐出来。味增汁不知为何很酸，像是下了很多柠檬汁或醋，受不了，叫侍应换了一碗，今次好一点但仍然有酸味，很奇怪。总结，主菜的鸡好吃，但配菜质素参差，大有改善空间。评分：6.5/10
一坐下觉得冷气非常冻，就算侍应奉上滚烫的热茶也不能缓解，最后要麻烦侍应把冷气关掉才好一点。
炭烧三瀬鸡御膳（$168）
Charcoal grilled Mitsuse chicken set
沙律菜
将沙律菜及酱汁分开，好处是可以自由选择点多少，酱汁像是普通的沙律酱配少许味增。菜就普通，但粉红色的萝卜不错，味道甘甜。
水云配茄子
第二款冷盘小吃是水云配茄子，茄子已经去皮，有烟熏味，加上鲜甜的出汁及水云酸酸的组合，醒神开胃，不过非常冰冻。
套餐包括：
铁板鸡
炖煮蔬菜
渍物
白饭
蒸蛋
味增汁
铁板鸡
鸡肉上枱时热辣辣，在铁板上发出动听的声音，配上柠檬汁及柚子胡椒，炭香+酸味刺激，香口惹味。
炖煮蔬菜
莲藕丶红萝卜丶豆角加一块鸡肉，酱汁是甜甜的日式酱汁，微温，送饭不错。
渍物
萝卜已经坏了，发臭⋯⋯
蒸蛋
正常味道的蒸蛋，有蔬菜丶菇及鸡肉，败笔之处是有一大块鸡皮加鸡油躲在蒸蛋内，吃到时口感恶心，连忙吐出来。
味增汁
不知为何很酸，像是下了很多柠檬汁或醋，受不了，叫侍应换了一碗，今次好一点但仍然有酸味，很奇怪。
总结，主菜的鸡好吃，但配菜质素参差，大有改善空间。
评分：6.5/10
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