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2019-08-07
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星期六来这里饮茶,叫了四款菜式:牛腩河粉 牛腩只有三件,有韧有不韧。腩汁好味,浓度、咸味刚好。河粉较阔较厚身,该是炒河的河粉,质感尚算软滑。胡麻酱米网凤尾虾 炸米网、虾均算松脆,稍硬,在桌上放了一会后变更硬了。垫底的炸米粉又韧又硬,是这菜的败笔。另外,侍应上菜时只提供一般的沙律酱。说好的胡麻酱呢?香煎虾米肠煎的时间太短,表面焦脆欠奉,加上肠粉皮很厚,一点也不好吃。糯米珍珠鸡没什么特别。糯米略硬,弹牙,非软棉的类别,这种口感好不好视乎个人喜好。整体质素还可以吧,有好吃的,也有不好吃的。
牛腩河粉
牛腩只有三件,有韧有不韧。腩汁好味,浓度、咸味刚好。河粉较阔较厚身,该是炒河的河粉,质感尚算软滑。
胡麻酱米网凤尾虾
炸米网、虾均算松脆,稍硬,在桌上放了一会后变更硬了。垫底的炸米粉又韧又硬,是这菜的败笔。另外,侍应上菜时只提供一般的沙律酱。说好的胡麻酱呢?
香煎虾米肠
煎的时间太短,表面焦脆欠奉,加上肠粉皮很厚,一点也不好吃。
糯米珍珠鸡
没什么特别。糯米略硬,弹牙,非软棉的类别,这种口感好不好视乎个人喜好。
整体质素还可以吧,有好吃的,也有不好吃的。
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