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2018-03-03
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曾经有一段日子经常食放题,胜在唔洗谂又个个都岩食,人大左就反而唔想食咁多。 今次旺角行完街想食日本野,久违地随意入左附近一间放题。 一坐低已经俾台上厚厚既点餐纸吓亲,足足有成只手咁高,可算系我见过最多点餐纸既放题。 食物种类都几多,起码有十个类别,包括刺身、寿司、卷物、小食、炸物、锅物、炉端烧、一品料理、主食、饮品同甜品等,净系搣纸都搣到手软。 店员会另外俾一张海胆军舰同海胆手卷既点餐纸,即时叫左几件。 紫菜仲好脆,睇得出系即制,海胆新鲜唔会腥,值得一赞系旧饭够细,食完都唔会太饱。刺身难得地有北寄贝、带子同马刀贝等少见既选项。 见其他食评话野食黎得好慢,所以急急脚狂落单,但等左一阵就有得食喇㖞。三文鱼超级肥美,带子够新鲜大粒,马刀贝亦比一般食到既爽脆大块,全部食材都好新鲜,属水准以上。 感觉到师傅选材唔马虎,因为第度有时会食到鞋口劣质既蟹柳话系蟹脚,但呢度用既系滑嫩既大蟹棒。小食虽然放题叫冷盘系好傻猪,但钟意食真系控制唔到。 居然好有惊喜,芝麻八爪鱼同味付螺肉都好巨型,特别系螺肉好似一蚊银咁大,亦好够冻,好有冲动encore。炸物海虾天妇罗炸粉唔太厚,仲食到爽口既虾肉。 作为秋葵爱好者
一坐低已经俾台上厚厚既点餐纸吓亲,足足有成只手咁高,可算系我见过最多点餐纸既放题。 食物种类都几多,起码有十个类别,包括刺身、寿司、卷物、小食、炸物、锅物、炉端烧、一品料理、主食、饮品同甜品等,净系搣纸都搣到手软。
店员会另外俾一张海胆军舰同海胆手卷既点餐纸,即时叫左几件。 紫菜仲好脆,睇得出系即制,海胆新鲜唔会腥,值得一赞系旧饭够细,食完都唔会太饱。
海胆军舰
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刺身
难得地有北寄贝、带子同马刀贝等少见既选项。 见其他食评话野食黎得好慢,所以急急脚狂落单,但等左一阵就有得食喇㖞。
三文鱼超级肥美,带子够新鲜大粒,马刀贝亦比一般食到既爽脆大块,全部食材都好新鲜,属水准以上。 感觉到师傅选材唔马虎,因为第度有时会食到鞋口劣质既蟹柳话系蟹脚,但呢度用既系滑嫩既大蟹棒。
刺身
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小食
虽然放题叫冷盘系好傻猪,但钟意食真系控制唔到。 居然好有惊喜,芝麻八爪鱼同味付螺肉都好巨型,特别系螺肉好似一蚊银咁大,亦好够冻,好有冲动encore。
芝麻八爪鱼、味付螺肉
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炸物
海虾天妇罗炸粉唔太厚,仲食到爽口既虾肉。 作为秋葵爱好者,好欣赏有秋葵天妇罗拣,不过冇咩特别味,同烚熟既秋葵差唔多。 天妇罗唔知点解冇跟天妇罗汁,再问又嫌麻烦,所以夹硬点左炸物既沙律酱算。
天妇罗
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每次放题其实我暗中最想食既系芝麻鸡翼,冇呢个选项既放题我会评为唔入流,当然我一黎就叫左几只啦。 芝麻鸡翼炸得够脆够透够热,好满足,炸蚝正正常常啦。 全部炸物都干爽唔太油。
芝麻鸡翼
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一品料理
蒜香茄子原来系冷盘,但煮得够淋,配埋鲣鱼汁几好味。
蒜香茄子
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清酒煮扇贝几大粒,充满酒香又够热。
清酒煮扇贝
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羊架烧得够火候,全熟依然好软腍,完全冇羊膻味,我本身好少食羊肉都接受到。
羊架
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我好欣赏每一款焗海鲜都配左唔同既酱汁,配合唔同海鲜本身既味道,好有诚意。
芝士焗虎虾、忌廉焗带子、芝士焗蚝
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芝士焗虎虾既酱汁似蛋黄酱沟芝士酱,虽然只系中虾开边比想像中细只,但弹牙惹味。
芝士焗虎虾
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忌廉焗带子有白汁既香味,带子面头仲有烧过既芝士,好味。芝士焗蚝带葡汁味,同蚝仔粥既蚝差唔多size,几香口。
忌廉焗带子、芝士焗蚝
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七味焗鸡翼系好入味又烧得香既卤水鸡翼,就算食左芝麻鸡翼都值得一试。
七味焗鸡翼
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汁烧一口牛好滑,浓味带甜唔会死咸,好有日式家常小菜既感觉。
汁烧一口牛
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炉端烧
一口牛够味嫩滑有肉汁,香得黎唔会好油。
一口牛
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鸡肉软骨棒好有惊喜,其实大约都幻想到个味道同质感,咪就系免治肉内含有咬口既软骨碎,最估唔到系烧得香口到外皮有少少脆,淋埋烧汁好正。
鸡肉软骨棒
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盐烧鱼丸系乱叫,点知手打鱼蛋大火烧到窿窿地又几弹牙好味。
盐烧鱼丸
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盐烧鸡肾串仅仅熟好爽脆,但个人钟意overcook既鸡肾,如果可以整到金黄色脆脆地皮就好喇。
盐烧鸡肾
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饮品
除左大路既汽水,仲有韩国特饮,款式好多好特别。 叫左乌龙茶、+C柠檬汽水、蜜桃忌廉同芦荟特饮,全部冇伏好好饮,估唔到连乌龙茶都系罐装,全张纸得绿茶系水吧冲架咋。 酒类饮品要加$28。
甜品
甜品有和果子同雪糕,见系毕出黎都冇咩期望,点知又好食过雀巢㖞,仲encore左次,叫左芝麻、绿茶同红豆雪糕。 雪糕幼滑浓郁,入面有芝麻碎同真红豆,好味。
芝麻、绿茶、红豆雪糕
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今次平日最旺时段黎食,下次试下一至四6点前过黎先~
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