慶有餘 (已結業)

见报纸专栏介绍庆有余有凉瓜牛肉煎饺，便马上到此一试。第一次来，点了几款点心和咕噜肉。餐前小食，有点失望。本应脆口的腰果，一点都不脆，已经潮了，要扣分。家乡蒸粉果馅料没太特别，但一夹便散，点心师傅要改良粉果皮啊！哈蜜瓜上素饺有新意，皮混入了桂花，卖相漂亮，馅料有哈蜜瓜粒，清甜好味。姜葱云耳凉瓜脆牛肉饺的皮是脆的，皮带点酱油色，馅料有凉瓜滑牛肉，因我喜欢试新菜式，所以欣赏厨师的创意。但配搭云耳，又似乎令脆口的饺子变腍，是否有更好配搭？菠萝山楂汁咕噜肉，肉已去骨、肥瘦亦适中。菠萝是新鲜的，但一口咬下内里是冻的，应该是刚从雪柜取出。还是湾仔生记好吃！埋单时发现单上有一项黄桥烧饼（$32），原来还未送上。部长先说抱歉，说可取消单，但未几又见从厨房取出此点心。既然造好了，我们照付款，打包回家。员工态度有礼，但管理有待改善，应设有机制看是否菜已上齐才结帐。顺带一提，黄桥烧饼普通矣！