坤記粥品 (已結業)

近来肠胃一般，早餐有时会想吃清淡一点，便会想吃粥品。今天天气虽热，昨天下过一黠雨是凉快一点，所以便决定经过太子附近，便到坤记吃粥。今天跟上次一样，叫了柴鱼花生猪骨粥，其实店家用的不是猪骨而是排骨，相信因为在处理方面容易一点 可省一些工夫，当然排骨也是猪的一部份，所以只可说是取巧，但味道跟用猪骨差很远，吃著又记起王记的真正猪骨粥，真叫人唏嘘 回说这柴鱼花生猪骨粥，米花有爆开，但没甚米香，柴鱼很零碎几乎看不见，排骨有点肉味但煲得不够淋，这碗粥只是合格。吃粥吃得不满意，便叫了炸两和豆浆，炸两不脆也是预料之内，但肠粉皮比上次又厚了，另外的豆浆才叫人摸不著头脑，通街都有豆浆卖，好喝难喝心里也有个底，谁知这里的可以完完全全没豆味，只有甜味而已，感觉像是一杯正常的豆浆将它用1比99的白水开稀一样，似乎店家没有天天做新豆浆，只是每天加水进去而已。此店在这已十多年，相信当年的租金不可跟今天同日而喻，成本高可以理解，而食品价格合理也是不争的事实，但像豆浆这些又平又易做的东西却这样乱来，也真的叫人汗颜。