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2025-01-21
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好耐冇写食评,不过今次真系要写一写,唔系因为觉得好差,而系因为觉得有啲嘢真系需要改善,都希望呢间餐厅日后可以做得更好更多生意!首先个menu,就只系得一个menu,九道菜tasting menu,当中只有main course有得选择,其他全部冇得选择!我觉得呢度有几个问题,首先如果真系咁,应该要事先同客人讲明,唔系去到先发现!因为在我角度,唔系人人都食到九道菜,加上入边啲嘢食,又未必人人啱食!例如𠮶日我同行有小朋友,未必食到咁多嘢,同时小朋友又未必食刺身,如果我事先知道menu只得一个我可以重新衡量究竟去唔去?唔系去到硬食!我觉得呢度有改善空间!一系多一两个menu俾客人选择!又或者单一menu,但入面多啲选择,例如三款前菜选择一款果只!anyway, 讲返嘢食,整体上面系唔错的,但九道菜当中有啲系失望的,例如个清汤鲍鱼,鲍鱼有啲韧,全部人都冇食晒,主菜个澳洲和牛有啲韧(味道好唔错,但韧),另外个主食黑毛猪都系一样有d靱!不过个白饭真系好有惊喜,真系估唔到一啲咁简单嘅嘢,可以有咁大分别,当时个个都食到好饱,已经食唔落,但因为个白饭实在太出色,大家都照食晒佢!呢个令我真系大开眼界!值得
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