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2013-04-28
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近日声名大盛的北河烧腊饭店老板的善心行动早已所闻,一直很想支持支持,趁著到SSP购物之便,我也顺道来北河街趁热闹, 寻找明哥这位善心老板的爱心饭店。以为很难找,其实在北河街街市斜对面已见到其大招牌还有早前电视节目里的合照,就算忘记其大名也很难找错噜,那天跟老板缘悭一面,不过我仍旧会光顾一下的。全女班的员工分别处理店前烧味、车仔𩠌及点心三部份,下午三时左右,多款𩠌菜已陆续出笼,不消几分钟,本来还空荡荡的店前已陆续放满十多款大大盘家常小菜,连蒸鱼也有几款鱼可选,还有煮南瓜、咖喱、萝卜猪皮、蒸排骨等等.....款款𩠌菜也蛮对眼,只是大都是有汁的𩠌菜,实在不宜长途运送回家呀。那我应该买什么呢?? 当是相对较方便的烧味,老实说如换在别的地方,如此开放式的烧味部定必惹人担心,在这旧区又觉得理所当然,大家对著食物高谈阔论也见怪不怪。看过价目全只鸡才$70,有些早已斩成一盒盒的更低价至$20一盒!! 问过阿姐黑白鸡各半只也可,更好!!操台山口音阿姐还选两只未斩开的鸡斩一半给我,不是在砧板上顺手拿来已斩开鸡只算数,的确均真。黑白各半的一盒鸡竟比平时买全鸡更有重量,回家一看原来阿姐选的白鸡大只又厚肉,所以
近日声名大盛的北河烧腊饭店老板的善心行动早已所闻,一直很想支持支持,趁著到SSP购物之便,我也顺道来北河街趁热闹, 寻找明哥这位善心老板的爱心饭店。
以为很难找,其实在北河街街市斜对面已见到其大招牌还有早前电视节目里的合照,就算忘记其大名也很难找错噜,那天跟老板缘悭一面,不过我仍旧会光顾一下的。
全女班的员工分别处理店前烧味、车仔𩠌及点心三部份,下午三时左右,多款𩠌菜已陆续出笼,不消几分钟,本来还空荡荡的店前已陆续放满十多款大大盘家常小菜,连蒸鱼也有几款鱼可选,还有煮南瓜、咖喱、萝卜猪皮、蒸排骨等等.....款款𩠌菜也蛮对眼,只是大都是有汁的𩠌菜,实在不宜长途运送回家呀。
那我应该买什么呢?? 当是相对较方便的烧味,老实说如换在别的地方,如此开放式的烧味部定必惹人担心,在这旧区又觉得理所当然,大家对著食物高谈阔论也见怪不怪。看过价目全只鸡才$70,有些早已斩成一盒盒的更低价至$20一盒!! 问过阿姐黑白鸡各半只也可,更好!!操台山口音阿姐还选两只未斩开的鸡斩一半给我,不是在砧板上顺手拿来已斩开鸡只算数,的确均真。
黑白各半的一盒鸡竟比平时买全鸡更有重量,回家一看原来阿姐选的白鸡大只又厚肉,所以才那么重,同样价钱买到大一点的鸡,采购部大经理实在有点沾沾自喜之感。试过两款鸡后也觉得鸡味是欠奉,这种优惠街坊价定必不是上等靓鸡烹调了,白鸡没味道是正常,连应较浓味的豉油鸡事实也没有什么豉油味才有点奇怪,可幸鸡肉尚算得够滑也蛮有咀嚼劲,不是淋如软布的怪怪肉感,两款鸡皮也仍有点弹性,没有太多多余脂肪的也可一吃。
阿姐绝不吝啬的给予大包姜葱, 少姜多葱咸味足够,用来配本来没甚味道的黑白鸡就好吃多了。
$70大大只的鸡已是抵食,何况加上老板的善心行动,就算食物不是一流这篇食评一定会是笑脸!最遗憾是自己今天实在笨头笨脑到顶点,竟然没有多付一点款项略表绵力呀。
在此祝愿善心老板明哥及其员工也身体健康,好让更多要帮助的食客每天也能得到廉价的温饱。
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