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2015-05-03
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同男朋友庆祝周年纪念日，梗系要食好啲啦。日本菜、打边炉、烧肉放题都食到厌今次就跟住openrice系上环揾食。男朋友早几日已经打去Book枱，因为私房菜的用料讲究，让大厨有足够时间预先准备食材。原来间舖系楼上舖，地铁站行过去不用5分钟。门口是锁上的，按门钟就有人开门。地方不大，但装修颇有情调。私房菜单的基本价是$520起，如果要改动要另加钱。我们叫了$520 set (6个 Tapas及甜品)落完order，当然先上一些小食。Potato Salad薯仔粒伴上香草沙律酱，几特别。不过我男朋友觉得薯仔粒有啲生，所以麻麻地中意。GALIC SHRIMP呢个系榄油蒜片虾，用橄榄油沉住啲虾，上枱既时候橄榄油依然翻腾。蒜片应该系预炸好的，虾肉更是爽口弹牙配上香脆可口既蒜片，令虾球都变得好惹味。Fruits sorbet (杂果雪芭配鱼子)食完小食当然要清一清味藿，大厨为我们送上了杂果雪芭配鱼子, 雪芭的质感有点像沙冰，口感清爽、味道清新。Seafood paella (西班牙海鲜炒饭) 这个西班牙海鲜炒饭很重海鲜味，因为它是以鱼汤及虾汤熬制的，今我们回味无穷！用料新鲜，配上虾、墨鱼及龙虾。而且大
同男朋友庆祝周年纪念日，
梗系要食好啲啦。
日本菜、打边炉、烧肉放题都食到厌
今次就跟住openrice系上环揾食。
男朋友早几日已经打去Book枱，
因为私房菜的用料讲究，让大厨有足够时间预先准备食材。
原来间舖系楼上舖，
地铁站行过去不用5分钟。
门口是锁上的，按门钟就有人开门。
地方不大，但装修颇有情调。
私房菜单的基本价是$520起，如果要改动要另加钱。
我们叫了$520 set (6个 Tapas及甜品)
落完order，当然先上一些小食。
Potato Salad
薯仔粒伴上香草沙律酱，几特别。
不过我男朋友觉得薯仔粒有啲生，所以麻麻地中意。
GALIC SHRIMP
呢个系榄油蒜片虾，用橄榄油沉住啲虾，上枱既时候橄榄油依然翻腾。
蒜片应该系预炸好的，虾肉更是爽口弹牙配上香脆可口既蒜片，令虾球都变得好惹味。
Fruits sorbet (杂果雪芭配鱼子)
食完小食当然要清一清味藿，大厨为我们送上了
杂果雪芭配鱼子, 雪芭的质感有点像沙冰，口感清爽、味道清新。
Seafood paella (西班牙海鲜炒饭)
这个西班牙海鲜炒饭很重海鲜味，因为它是以鱼汤及虾汤熬制的，今我们回味无穷！
用料新鲜，配上虾、墨鱼及龙虾。
而且大厨很贴心，为不喜欢海鲜味的客人配上柠檬，以减低海鲜味。
Tiramisu Foam with Homemade Ice-cream
大厨将Tiramisu 给打成泡沫，饼底是带点咖啡味的饼碎，一啖一匙连饼底食，好有口感又唔会太甜！
很喜欢这个homemade ice-cream，是大㕑自家制的，红莓雪糕带点果酸，我们两个人食一个，真系好想再食一球。
今次呢餐食左成三个钟，每上一道菜都有人讲解菜式特色，而且上菜与上菜之间都相隔一阵，喜欢慢生活既我地真系好enjoy。
唯一要改进系抽烟系统不够，我们衣服都有油烟味。
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