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2022-11-09
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🐽日本既omakase就食得多啦😝西班牙菜既omakase又真系未试过! 餐厅主打西班牙私房菜，座位唔多但几有情调😌。👅Sabor Mix Menu ($650/pp)价钱有机会因应当日菜式而有唔同，但每set一定系要2人或以上😃店员会按我地食野既进度上菜，所以一食完就好快上到下一道菜👍🏻每道菜都系热辣辣甚至上枱个下都系滚紧既😛前菜有薯仔沙律同法式面包😙搽面包既酱系用左新鲜蕃茄，基本上无再点加调味，食到好juicy好fresh原汁原味既蕃茄肉😝但略厌呢种整法会水左啲，面包就好够松软👌🏻Clams in Green Sauce: 蚬肉胀卜卜好鲜味，用左鲜甜既鱼汤煮好夹😋Grilled Cuttlefish with Allioli Foam: 鱿鱼好弹牙，完全唔韧🦑最有惊喜系旁边既番茜蒜蓉酱系用气枪唧出黎，质感似雪糕咁绵滑🤩好特别! 仲食到蒜蓉微微既辣口感!Garlic shrimp: 呢到既海鲜真系好高质! 虎虾劲爽弹🦐净低既橄榄油可以点面包食~Soup of the Day: 蘑菇汤好足料，质感厚身，每啖都食到蘑菇粒粒既口感🤪落左黑松露油更加香浓! 另外蕃茄冻汤既香料味比较重🍅酸酸甜
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👅Sabor Mix Menu ($650/pp)
价钱有机会因应当日菜式而有唔同，但每set一定系要2人或以上😃店员会按我地食野既进度上菜，所以一食完就好快上到下一道菜👍🏻每道菜都系热辣辣甚至上枱个下都系滚紧既😛
前菜有薯仔沙律同法式面包😙搽面包既酱系用左新鲜蕃茄，基本上无再点加调味，食到好juicy好fresh原汁原味既蕃茄肉😝但略厌呢种整法会水左啲，面包就好够松软👌🏻
Clams in Green Sauce: 蚬肉胀卜卜好鲜味，用左鲜甜既鱼汤煮好夹😋
Grilled Cuttlefish with Allioli Foam: 鱿鱼好弹牙，完全唔韧🦑最有惊喜系旁边既番茜蒜蓉酱系用气枪唧出黎，质感似雪糕咁绵滑🤩好特别! 仲食到蒜蓉微微既辣口感!
Garlic shrimp: 呢到既海鲜真系好高质! 虎虾劲爽弹🦐净低既橄榄油可以点面包食~
Soup of the Day: 蘑菇汤好足料，质感厚身，每啖都食到蘑菇粒粒既口感🤪落左黑松露油更加香浓! 另外蕃茄冻汤既香料味比较重🍅酸酸甜甜几开胃!
Mix fruit Sherbet: 食主菜前食一啖呢个橙味雪芭🍊可以清清味蕾~
Seafood Paella: 西班牙炒饭就比较常食到，呢个用左短面😀因为都系煎到有啲脆口，有少少似潮州煎两面黄咁🤣用左虾汤同鱼汤，加埋柠檬汁捞匀食都几惹味🤤原只鱿鱼筒又系几有口感!
Dessert: 呢到既Tiramisu做法系会打啲空气入去，令到个cream既质感变松左好多，入口无乜甜腻感👍🏻咖啡味好香，lady finger亦无浸到变淋😌
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