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2024-12-01
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今天，我特意来到位于西营盘的西班牙餐厅「La Paloma」，因为好久没有品尝正宗的西班牙菜了。这里的美食在西环一带颇具盛名，让我充满期待。「La Paloma」的空间设计搭配多彩的装饰，营造出充满活力的气氛。餐厅的面积宽敞，舒适的就餐环境让人倍感放松。此外，这里设有室外雅座，能一边享用美食，一边欣赏老香港的怀旧景观。餐厅以创新手法呈现传统Tapas，并使用来自各地的高级食材，让每道菜式都蕴含著厨师的巧思与用心。慢煮烤乳猪配椰菜仔及蘑菇 $298这道菜的摆盘相当讲究，乳猪的外皮细薄香脆，油香四溢。肉质肥瘦适中，嫩紧致而多汁，咸香的滋味在口中逐渐散开，令人回味无穷。配菜椰菜仔和蘑菇经过精心调味，与浓郁的乳猪肉搭配得恰到好处，让油腻感得以减轻。和牛配薯条及阿根廷青酱 $388口感的层次感强，和牛片厚薄均匀，炭烧的香气扑面而来，却保留了牛肉的鲜嫩。阿根廷青酱的微妙酸香，更为肉质增添了一抹亮色，成为盘中的亮点。炸忌廉球 $26/件这道经典的小吃让我印象深刻。外脆内软的炸忌廉球，里面馅料以士豆泥和碎火腿为主，口感丰富，香气扑鼻。Red Sangria $98White Sangria $98作为
「La Paloma」的空间设计搭配多彩的装饰，营造出充满活力的气氛。餐厅的面积宽敞，舒适的就餐环境让人倍感放松。此外，这里设有室外雅座，能一边享用美食，一边欣赏老香港的怀旧景观。
餐厅以创新手法呈现传统Tapas，并使用来自各地的高级食材，让每道菜式都蕴含著厨师的巧思与用心。
慢煮烤乳猪配椰菜仔及蘑菇 $298
这道菜的摆盘相当讲究，乳猪的外皮细薄香脆，油香四溢。肉质肥瘦适中，嫩紧致而多汁，咸香的滋味在口中逐渐散开，令人回味无穷。配菜椰菜仔和蘑菇经过精心调味，与浓郁的乳猪肉搭配得恰到好处，让油腻感得以减轻。
和牛配薯条及阿根廷青酱 $388
口感的层次感强，和牛片厚薄均匀，炭烧的香气扑面而来，却保留了牛肉的鲜嫩。阿根廷青酱的微妙酸香，更为肉质增添了一抹亮色，成为盘中的亮点。
炸忌廉球 $26/件
这道经典的小吃让我印象深刻。外脆内软的炸忌廉球，里面馅料以士豆泥和碎火腿为主，口感丰富，香气扑鼻。
Red Sangria $98
White Sangria $98
作为西班牙的传统饮品，桑格利亚的清新果香令人陶醉。白酒的版本更添加了热情果的风味，让整杯酒充满夏日的气息。
🎈La Paloma🎈
西营盘皇后大道西189号西浦1楼
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