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2024-02-05
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🥑Tuna Avocado Foam Tartare $108原本以为会系一层吞拿鱼粒一层牛油果粒但餐厅整咗个twist 系鱼粒配牛油果蓉吞拿鱼新鲜鱼香味突出但唔会太油腻 上面仲放咗少量黑松露酱提味配搭嘅牛油果蓉口感绵密 好似泡沫咁轻盈顺滑🥗Melon and Parma Ham Salad $98巴马火腿切成大大块嘅薄片 咸香肉味恰到好处斋食可以 配搭其他食材都做到加持作用沙律菜俾得超级多 长长一个盘底部全部都系口感爽脆无苦涩味本身餐牌系巴马火腿配无花果嘅 但店员话因为无花果唔系季节唔靓所以就换咗做经典组合嘅蜜瓜哈密瓜唔会过甜好容易入口 带淡淡鲜香味好清爽另一加分位绝对系个酱汁 平时嘅沙律醋都太酸甚至带涩味我唔太钟意但呢款好清香 仲有阵熟悉嘅果甜香味 好开胃🥩Grilled Hanger Steak $178嗌嘅5成熟熟度啱啱好牛肉表面微微焦脆肉质软嫩淡淡牛香味唔会有骚味或者过份油腻自家制青酱有罗勒同九层塔清清嘅味道 酸酸甜甜口感似蓉多过酱 带啲颗粒感配菜有顺滑嘅薯蓉 烧京葱同椰菜仔薯蓉嘅牛油香最为突出 京葱同椰菜仔都烧到微焦脆🍝Japanese Style Linguine wit
吞拿鱼牛油果泡沫他他配自制罗勒油
$108
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原本以为会系一层吞拿鱼粒一层牛油果粒
但餐厅整咗个twist 系鱼粒配牛油果蓉
吞拿鱼新鲜鱼香味突出但唔会太油腻 上面仲放咗少量黑松露酱提味
配搭嘅牛油果蓉口感绵密 好似泡沫咁轻盈顺滑
无花果帕马火腿沙律
$98
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巴马火腿切成大大块嘅薄片 咸香肉味恰到好处
斋食可以 配搭其他食材都做到加持作用
沙律菜俾得超级多 长长一个盘底部全部都系
口感爽脆无苦涩味
本身餐牌系巴马火腿配无花果嘅
但店员话因为无花果唔系季节唔靓所以就换咗做经典组合嘅蜜瓜
哈密瓜唔会过甜好容易入口 带淡淡鲜香味好清爽
另一加分位绝对系个酱汁 平时嘅沙律醋都太酸甚至带涩味我唔太钟意
但呢款好清香 仲有阵熟悉嘅果甜香味 好开胃
香煎牛封门柳
$178
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嗌嘅5成熟熟度啱啱好
牛肉表面微微焦脆肉质软嫩
淡淡牛香味唔会有骚味或者过份油腻
自家制青酱有罗勒同九层塔清清嘅味道 酸酸甜甜
口感似蓉多过酱 带啲颗粒感
配菜有顺滑嘅薯蓉 烧京葱同椰菜仔
薯蓉嘅牛油香最为突出 京葱同椰菜仔都烧到微焦脆
和风酱油大虾烟肉扁意粉
$168
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呢份意粉绝对系我哋今餐嘅mvp！
主角虾嘅尾部连壳 唔驶怕剥壳无仪态🤣
配菜有大量烟肉片同洋葱丝
酱汁系浓浓嘅虾鲜甜味带微微咸 好惹味
选用嘅扁意粉每条都可以均匀挂汁
Passionate Night
$100
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热情果糖浆配搭提子汁
店员特别介绍糖浆系佢哋自家制嘅秘方
味道会更浓醇香甜
配搭清甜嘅提子汁味道轻盈好解腻
🌹Rosy Romance $100
冷萃玫瑰茶配搭苹果汁加蜜糖
虽然加入咗蜜糖但甜度大约系上面𠮶杯嘅一半 适合走甜人士
张贴
