影片
更多
2018-11-28
792 浏览
其实之前已经黎过渣甸中心好多次，虽然每次搭䢂都会经过呢间私房菜，但总系冇机会入去帮衬。今次，终于可以借朋友生日请食饭呢个机会入去窥探究竟！一入到去见到疑似茶记格局，心谂唔系呀乜咁大整蛊，点知原来系「禾秆冚珍珠」，食物的质素先系重点！江南五小碟：五小碟分别为鸭舌、鸡软骨、大豆芽、车厘茄同埋牛舌。唔同既食材用上非常惹味的酱汁，好似「和风芥末汁」、「蒜蓉芥末汁」、「麻辣汁」等等，十分开胃醒神！和风汁稻庭乌冬：大大粒的带子表面非常干身，但入口时却非常juicy，值得一赞！另一方面，下面的稻庭乌冬亦十分烟韧，配埋酸酸甜甜的和风汁真系不能不试！至尊佛跳墙：炖汤火候十足，睇得出厨师落足心机去炮制，必食！金杯美酒桶蚝：绝对称得上系一道别出心裁的艺术品！已经整熟的蚝上面放上海胆，下面再配上新鲜翠绿的蔬菜作衬托。入口时蚝鲜味的口感实在令人回味无穷！另外，所谓「美酒」其实系用上apple cider炮制而成，就咁睇重有几分似花雕添，够晒特别！铁板茄汁大尾虾：热辣辣的大虾用上铁板上枱，然后先淋上茄汁，咁就唔驶惊虾因为索晒酱汁而变得太腍啦。口水鸡：非常唔错，虽然食得出取材自冰鲜鸡但整体尚算嫩滑，辣度亦洽到好处，
一入到去见到疑似茶记格局，心谂唔系呀乜咁大整蛊，点知原来系「禾秆冚珍珠」，食物的质素先系重点！
江南五小碟：五小碟分别为鸭舌、鸡软骨、大豆芽、车厘茄同埋牛舌。唔同既食材用上非常惹味的酱汁，好似「和风芥末汁」、「蒜蓉芥末汁」、「麻辣汁」等等，十分开胃醒神！
江南五小碟
38 浏览
0 赞好
0 留言
和风汁稻庭乌冬：大大粒的带子表面非常干身，但入口时却非常juicy，值得一赞！另一方面，下面的稻庭乌冬亦十分烟韧，配埋酸酸甜甜的和风汁真系不能不试！
和风汁稻庭乌冬
21 浏览
0 赞好
0 留言
至尊佛跳墙：炖汤火候十足，睇得出厨师落足心机去炮制，必食！
至尊佛跳墙
29 浏览
0 赞好
0 留言
金杯美酒桶蚝：绝对称得上系一道别出心裁的艺术品！已经整熟的蚝上面放上海胆，下面再配上新鲜翠绿的蔬菜作衬托。入口时蚝鲜味的口感实在令人回味无穷！另外，所谓「美酒」其实系用上apple cider炮制而成，就咁睇重有几分似花雕添，够晒特别！
金杯美酒桶蚝
29 浏览
0 赞好
0 留言
铁板茄汁大尾虾：热辣辣的大虾用上铁板上枱，然后先淋上茄汁，咁就唔驶惊虾因为索晒酱汁而变得太腍啦。
铁板茄汁大尾虾
17 浏览
0 赞好
0 留言
口水鸡：非常唔错，虽然食得出取材自冰鲜鸡但整体尚算嫩滑，辣度亦洽到好处，即使唔系太食得辣既朋友都可以接受。
口水鸡
15 浏览
0 赞好
0 留言
你的鲜果乐园：非常非常有特色的果盘！生果砌到好靓唔在讲，最特别系将车厘茄用牙签穿上蓝莓，再喺上面点上一粒粒小小的黑点，就咁睇以为系甲虫添！
你的鲜果乐园
15 浏览
0 赞好
0 留言
杏仁茶汤圆：以杏仁茶作整晚盛宴的点缀实在最适合不过。甜甜的芝蔴汤圆放喺甜而不腻的杏仁茶裹面总是有一份淡淡的清新感觉！
杏仁茶汤圆
8 浏览
0 赞好
0 留言
总括黎讲，是晚的食物水准之高实在较人惊喜。不过，由于餐厅的格局以茶餐厅为主，所以如果用来宴客好似唔太适合。虽然如此，呢度由于可以分间成不同的partition，所以都适合三五知己饭聚之用。值得一题既系呢度既服务水准，唔好睇D亚姐好似求求其其咁，其实佢地都不知几认真，可以同你清楚讲解每度菜的取材同烹调方法外，亦会为你介绍点样先可以原汁原味去品尝每一度美食，呢份态度实在值得加许！
张贴
