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2012-11-25
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有时候真的很巧合，前一阵子到澳洲旅行两星期，刚好在同一时期，身边两个好朋友都各自到了不同地方旅游，一个辛苦的去了尼泊尔行山，另一个悠闲地在华欣过了颓废的四天，是晚我们三日就相约一起分享大家的游旅趣事，顺便聚聚旧，计起上来好像也有几个月没见了。有人提议去九龙城吃火锅，虽然这阵子有点热气，不过难得有人提议，而我的确是很喜欢吃火锅的，所以就没有反对了，只是负责提议来这里吃。当天有点塞车，我比预定的时间迟了三十分钟才到，所以请朋友先点锅底和部分配料先，到我坐下的时候就可以马上开始吃。火锅店有两层，地方都算寛阔，冷气足之余又有大电视，绝对可以舒舒服服吃火锅。友人点了一个麻辣并豆腐鱼头锅底，这里并不是以麻辣作主打的，可是这里的麻辣汤底还真的不是小儿科，特别是里面的猪皮和猪红，开头吃的时候真的被呛到，香辣程度确实不俗；另一边厢的豆腐鱼头汤则较为普通虽然里面有一个很大的鱼头，看样子还好像走过油的，不过汤喝起来没有太多鱼鲜味，反而比较欣赏里面有大量腐竹和豆腐。云吞。不知道云吞是不是自己包的呢，因为味道跟外面吃到的有少许不同，胡椒味挺重的，鲜虾亦新鲜弹牙，不错的呢。冬瓜片。通常吃麻辣锅都不会点菜，因为太过
当天有点塞车，我比预定的时间迟了三十分钟才到，所以请朋友先点锅底和部分配料先，到我坐下的时候就可以马上开始吃。火锅店有两层，地方都算寛阔，冷气足之余又有大电视，绝对可以舒舒服服吃火锅。
友人点了一个麻辣并豆腐鱼头锅底，这里并不是以麻辣作主打的，可是这里的麻辣汤底还真的不是小儿科，特别是里面的猪皮和猪红，开头吃的时候真的被呛到，香辣程度确实不俗；另一边厢的豆腐鱼头汤则较为普通虽然里面有一个很大的鱼头，看样子还好像走过油的，不过汤喝起来没有太多鱼鲜味，反而比较欣赏里面有大量腐竹和豆腐。
云吞。不知道云吞是不是自己包的呢，因为味道跟外面吃到的有少许不同，胡椒味挺重的，鲜虾亦新鲜弹牙，不错的呢。
冬瓜片。通常吃麻辣锅都不会点菜，因为太过油，所以会转而点瓜类、萝卜莴笋等等的东西来代替蔬菜。这里的冬瓜切得稍为大件，如果薄一些就可以快点吃到。
酥炸响铃。我想响铃应该是自己炸的，因为卖相有点不规则余，短身又较厚。虽则夹起来会觉得有点厚，但其实中间层数不太多，所以吃的时候也不会觉得饱滞，而且响铃炸得颇为酥脆，必点。
脆鲩片。身边不少朋友都爱吃脆鲩片，所以常常都会见到，我本身不怎么爱吃，因为常常会吃到有一些小骨，虽则朋友们都说这些骨是可以吞的，但我就是会吃得小心翼翼。这里的脆鲩片是我见过数一数二好的，切得厚薄适中，颜色漂亮，煮过之后无泥味之余又相当弹牙，因此我也帮衬了一块。
手切牛。朋友喜欢吃牛，所以点了最靓的那款牛。牛肉肉味都算浓郁，不过我偏向喜欢多点脂肪的牛，因为入口会嫰滑点。
粟米。鲜甜无渣，粒粒都很饱满。田鸡。切件的田鸡上台的时候还在动，真的很可怕，我本身不吃的，见到如此生猛连拍照都不敢，爱吃的友人们则说很新鲜，肉质也嫰。
当日店里坐不满，只有大概八成客，大概还未真的到火锅旺季，以这里的火锅料质素来说，再过多几个月，不订位应该很难吃得到的了呢，虽然价钱不算很平，我们三个人也吃了七百，但水准中上，值得推荐。
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