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2013-05-27
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22/3/2013我对「妹记」产生兴趣是由于电视节目。这套节目是以老板第一身的角色去介绍自己的食店，主要系人情和温情的饮食节目，食物都是其次，使到我对其粥品甚有兴趣。第一次想食妹记系一月份，可惜的是原来妹记三时就收工，只怪自己没有查清楚！后来看食友的食评先知 两点半就开始收工架啦。 希望大家睇清楚时间。轮椅使用者可于快富街的正门入口，内里只有一架Lift 可以直达熟食中心。另外，通菜街有一个车入口，系用黎比货上落的。果度有一条斜路，就会有两架LIFT，而其中一架都可以直达熟食中心。（PS 记住睇清楚层数，可能会有混淆）上到熟食中心，妹记占了一半的位置。阿姐都好热情帮我揾位，我叫左碗猪润鱼腩粥。阿姐就问炸两要唔要？ 我就谂好少机会出黎食粥，就试埋。从节目中得知，妹记生前将其厨艺传授给白头发叔叔。而这位叔叔就将佢厨艺传给与妹记有血缘关系的亲人。可见他们的关系何其亲～看白头叔叔功架之际，我的炸两不出１０秒就迅速上枱！？ 原来炸两是一早炸好并剪件。心想，必定不好吃。果然，完全不行。不脆也不热，只好留在浸在粥中。很快，我的粥也到了。很大的一碗，用匙羹拌一下，发觉料非常的多！粥也十分绵！看节目
我对「妹记」产生兴趣是由于电视节目。这套节目是以老板第一身的角色去介绍自己的食店，主要系人情和温情的饮食节目，食物都是其次，使到我对其粥品甚有兴趣。
第一次想食妹记系一月份，可惜的是原来妹记三时就收工，只怪自己没有查清楚！后来看食友的食评先知 两点半就开始收工架啦。 希望大家睇清楚时间。
轮椅使用者可于快富街的正门入口，内里只有一架Lift 可以直达熟食中心。另外，通菜街有一个车入口，系用黎比货上落的。果度有一条斜路，就会有两架LIFT，而其中一架都可以直达熟食中心。（PS 记住睇清楚层数，可能会有混淆）
上到熟食中心，妹记占了一半的位置。阿姐都好热情帮我揾位，我叫左碗猪润鱼腩粥。阿姐就问炸两要唔要？ 我就谂好少机会出黎食粥，就试埋。从节目中得知，妹记生前将其厨艺传授给白头发叔叔。而这位叔叔就将佢厨艺传给与妹记有血缘关系的亲人。可见他们的关系何其亲～
看白头叔叔功架之际，我的炸两不出１０秒就迅速上枱！？ 原来炸两是一早炸好并剪件。心想，必定不好吃。果然，完全不行。不脆也不热，只好留在浸在粥中。
很快，我的粥也到了。很大的一碗，用匙羹拌一下，发觉料非常的多！粥也十分绵！看节目中有说，粥要在四时多开始煮，一大锅粥只需落一饭碗的腐竹就足够。那么…..系屋企应该落一块就好了。米香也有，但不太明显，因为料实在新鲜，粥也鲜甜起来。由于楼下就是街市，料可以说是非常新鲜。鱼腩鲜甜，猪润味浓而且甘香。两款料都非常足。
我的朋友说，这里的粥有下味精。我就吃不出，因为吃完没有口渴。但有味精也不足为奇吧。价钱其实就算几贵~!
一句，我会再回来的！
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