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2020-09-24
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经过呢间餐厅查查 open rice 见到咁多好评，下午茶价钱纵使比其他茶餐厅格局o既地方偏贵，都入黎试吓。。。坐低叫左个声称驰名的无骨海南鸡饭，连一杯细汤一杯餐饮，下午茶盛惠 $58。个餐黎到先试鸡，鸡是鸡胸与鸡脾肉，鸡胸肉质感是家常 “鞋”，未算好超 “鞋”，鸡脾肉质感是正常唔 “鞋”，两穜肉都无甚么鸡味，想有鸡味一定要连鸡皮食。饭就好一点，有椰香，但可能下午茶关系，部分饭粒已亁硬化，硬到有几口会 “银” 牙。否则其实饭会比鸡肉高分好多。汤呢，算过得去，有两粒杞子，味精唔是无但比较少。餐饮柠檬薏米水都唔错，有一片新鲜柠檬。成个餐最好味，是甜酱油及辣椒酱，甜酱油为无味海南鸡肉生色不少，辣椒酱捞饭亦令硬饭扳回 d 分数。所以个 ok 是由（负）海南鸡加（正）酱油与辣椒酱计算出来的。其实有其他负评同 ok 评都话呢度海南鸡肉无鸡味，真系唔好唔信。。。
坐低叫左个声称驰名的无骨海南鸡饭，连一杯细汤一杯餐饮，下午茶盛惠 $58。个餐黎到先试鸡，鸡是鸡胸与鸡脾肉，鸡胸肉质感是家常 “鞋”，未算好超 “鞋”，鸡脾肉质感是正常唔 “鞋”，两穜肉都无甚么鸡味，想有鸡味一定要连鸡皮食。
饭就好一点，有椰香，但可能下午茶关系，部分饭粒已亁硬化，硬到有几口会 “银” 牙。否则其实饭会比鸡肉高分好多。
汤呢，算过得去，有两粒杞子，味精唔是无但比较少。餐饮柠檬薏米水都唔错，有一片新鲜柠檬。
成个餐最好味，是甜酱油及辣椒酱，甜酱油为无味海南鸡肉生色不少，辣椒酱捞饭亦令硬饭扳回 d 分数。所以个 ok 是由（负）海南鸡加（正）酱油与辣椒酱计算出来的。
其实有其他负评同 ok 评都话呢度海南鸡肉无鸡味，真系唔好唔信。。。
无骨海南鸡饭
$58
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