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2024-09-06
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放工唔知食咩好，係網上搵到間法國菜，一於同朋友黎試下😋餐廳裝修似平時睇戲果啲咁，好有feel😍由於朋友有酒精敏感，所以我地淨係嗌左個set，無飲酒🫠Pissaladière洋蔥炒到焦糖化，好香好甜，完全冇洋蔥嘅澀味Salade d' endives a' la fourme d'ambert🥗🧀沙律菜新鮮爽脆，啤梨香甜微酸，配上藍芝士同核桃，口感同味道層次都好豐富。同埋佢嘅藍芝士都算易入口，唔會好重口味，除非完全唔食芝士😆Tarte au champignons,sauce d'ail cremeuse蘑菇撻嘅撻皮非常香脆，好香牛油味，菇既份量好多。另外配上蒜香忌廉汁，汁嘅味道唔算好濃，啱啱好可以點綴到蘑菇同埋撻皮嘅酥香😍Navarin d'agneau printanier🍖燴羊肉嘅火侯控制得好好，肉質偏瘦好淋，羊肉會得非常入味，有肉味得嚟唔會好重騷味Tarte tatin d'abricot,sorbet pistache新鮮杏甫配開心果雪芭，第一次食新鮮杏甫😯係酸甜爽口，同開心果雪芭好夾，值得一試😋🍴
Pissaladière
洋蔥炒到焦糖化，好香好甜，完全冇洋蔥嘅澀味
Salade d' endives a' la fourme d'ambert🥗🧀
沙律菜新鮮爽脆，啤梨香甜微酸，配上藍芝士同核桃，口感同味道層次都好豐富。同埋佢嘅藍芝士都算易入口，唔會好重口味，除非完全唔食芝士😆
Tarte au champignons,sauce d'ail cremeuse
蘑菇撻嘅撻皮非常香脆，好香牛油味，菇既份量好多。另外配上蒜香忌廉汁，汁嘅味道唔算好濃，啱啱好可以點綴到蘑菇同埋撻皮嘅酥香😍
Navarin d'agneau printanier🍖
燴羊肉嘅火侯控制得好好，肉質偏瘦好淋，羊肉會得非常入味，有肉味得嚟唔會好重騷味
Tarte tatin d'abricot,sorbet pistache
新鮮杏甫配開心果雪芭，第一次食新鮮杏甫😯係酸甜爽口，同開心果雪芭好夾，值得一試😋🍴
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