八合目居酒屋

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八合目居酒屋 炸芝麻鸡翼 $88炒什菜 $68汁烧鱿鱼筒 $88有气氛、有味道嘅小酌好地方呢晚去咗西环嘅八合目居酒屋，呢间居酒屋主打日本风味小食，加埋低调又有情调嘅装修，真系好有日本居酒屋嘅Feel。一入到去，灯光昏黄柔和，啲木制家私同墙上嘅日式挂布，令人即刻感觉好放松，特别啱同朋友一齐嚟细酌几杯、食几碟小菜慢慢倾计。炸芝麻鸡翼 ($88)呢个炸芝麻鸡翼一上枱就香味扑鼻，鸡翼炸到外皮金黄酥脆，但内里仲保留咗嫩滑嘅鸡肉，炸功真系一流！表面淋上咗一层微甜嘅酱汁，再洒满咗香喷喷嘅芝麻，味道层次感好丰富。鸡翼既有脆又有肉汁，食落去非常惹味，系必点嘅一款小食！炒什菜 ($68)炒什菜系一款比较清淡嘅菜式，用嚟平衡下炸物嘅油腻感最啱。菜式入面有椰菜、红萝卜同菇类，炒得好香，啲蔬菜保留住少少爽口嘅口感，食落去仲有啲自然嘅甜味。呢碟虽然唔算惊喜，但作为配菜嚟讲绝对合格。汁烧鱿鱼筒 ($88)鱿鱼筒烧到表面微微焦香，淋上咗一层甜咸适中嘅烧汁，香气十足。鱿鱼肉质烟韧而且冇咬唔开嘅情况，口感非常舒服，唔会过老。每一啖都充满炭烧嘅香味，再配埋烧汁嘅咸香，真系超满足！呢款菜式无论系配酒定单纯当小食都非常啱。😋静