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2019-05-18
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挨完死亡exam period后，梗系要同朋友食间高质素既放题好好犒劳下自己啦！今次我地直冲铜锣湾呢间瀛丰日料放题来满足口腹之欲。呢间日料座落于京都广场10楼，正正系铜锣湾站C出口对面街，一眼就望到，交通很是便利。夜晚7点半左右我地到达店舖内，已经是人声鼎沸。店内用餐空间不小，见到好多都系一家人或者三五朋友来聚餐，十分热闹。 餐厅装修平凡，不过台凳上方吊住既黄色小灯泡却衬托出温馨既氛围。服务方面，首先扫QR code用手机落单令到成个流程方便很多。其次，当我地问起食物推荐时，都有店员好热情咁介绍店内招牌既刺身同生啤。另外一点，店员动作十分俐落，上菜同收碟速度非常快，野食都来得好齐，好快就摆满成张台面。用餐途中，店员亦会时常来收骨碟垃圾，确保台面干净而不影响进食。食物方面，种类繁多，有素质。加上，见到门口有promotion,可以加118任食法国、美国生蚝同埋海胆带子，由于朋友系生蚝狂粉，所以我地决定加钱试下。 首先从需要加钱既生蚝讲起，生蚝肉质鲜嫩纯厚，有住海水既咸香味，再配上柠檬汁，更显鲜味，非常好吃。海胆带子同样亦十分有鲜味，用料扎实，值得一试。而吾洗加钱既野食，主要会分为四个部份
服务方面，首先扫QR code用手机落单令到成个流程方便很多。其次，当我地问起食物推荐时，都有店员好热情咁介绍店内招牌既刺身同生啤。另外一点，店员动作十分俐落，上菜同收碟速度非常快，野食都来得好齐，好快就摆满成张台面。用餐途中，店员亦会时常来收骨碟垃圾，确保台面干净而不影响进食。
食物方面，种类繁多，有素质。加上，见到门口有promotion,可以加118任食法国、美国生蚝同埋海胆带子，由于朋友系生蚝狂粉，所以我地决定加钱试下。 首先从需要加钱既生蚝讲起，生蚝肉质鲜嫩纯厚，有住海水既咸香味，再配上柠檬汁，更显鲜味，非常好吃。海胆带子同样亦十分有鲜味，用料扎实，值得一试。而吾洗加钱既野食，主要会分为四个部份一一介绍。
海胆带子
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生蚝
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第一part就系前菜，包括蟹子沙律、中华沙律及刺身拼盘。前菜方面，餐厅发挥正常，不过不失，不过特推甜虾，肉质结实，吾会霉，十分新鲜，值得enforce.
蟹子沙律
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刺身拼盘
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第二part就系小菜la， 我地order左辣椒膏炒蚬、炭烧猪颈肉、泰式鱼露烧虾、虾饼及元贝、鸡肉串烧、蒜炒墨鱼须、和味一口牛、盐烧三文鱼、烧菠萝、鲜淮山炒什菌等等，每碟份量都非常充足，好有诚意。朋友同我都认为瀛丰慨熟食质素非常高，每一种都好好吃，特别推介烧菠萝，清新嘅口感，清除肉类嘅油腻感，和味一口牛，有住新嫩嘅口感，令人惊艳，不过炒蚬就有小小失左水准la，我食左几只有沙，不过我朋友就冇事。
和味一口牛
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烧菠萝
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第三part就系寿司同炸物，由于吃左太多熟食，我地就只系吃左火炙三文鱼寿司、软壳蟹卷及赤见寿司，同埋番薯仔天妇罗，餐厅发挥持续稳定，不过不失。
火炙寿司
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天妇罗
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第四part就系女仔最爱系甜品同饮品la， 布丁、小蛋糕及雪条都一应俱全，仲有我最爱嘅榴梿雪条，甘香嘅榴莲味令人口味无穷，就算我再饱都忍吾住吃左两条。饮品嘅话，就普普通通，吾会令人失望，但吾会特别惊艳，不过贴心嘅系有啤酒起泡机，可以为冇左气嘅啤酒打气，十分贴心。
榴梿雪条
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整体来讲，呢间日料放题既环境同服务为中等水平，而熟食同冷盘刺身皆为中上级别，性价比较高。另外，一是因为上菜速度很快，所以用餐时间十分充足；二是因为地理位置十分优越，靠近铜锣湾旺区，所以很适合同朋友一起相聚享受悠闲既时光。
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