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2024-12-21
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见到呢间小店新开，又多选择（汤面又有、拌面又有、菜饭都有！)，又平民价位👍🏻，就走入去试试！四大名醋之镇江骨 拼 药膳灌汤面 (刀削面)呢款菜式系面馆皇嘅必试之一！镇江骨以镇江醋为灵魂，酱汁酸甜浓郁，渗入到排骨内，肉质软嫩入味，酸香味道开胃又唔腻。镇江醋嘅味道同佢药膳汤嘅味道超几夹！令人不停口！汤底以药膳熬制，带有淡淡嘅中草药香气，汤味温润而不苦涩。刀削面厚薄适中，口感弹牙，令人非常满足😌，食完之后暖笠笠～🍜🍖秘制麻辣口水鸡 拼 藤椒麻酱拌面 (手擀面)呢道配搭推荐辣味爱好者，呢个组合完美结合咗川菜嘅麻辣风味同手擀面嘅弹韧口感。首先佢哋嘅秘制麻辣口水鸡，鸡肉滑嫩大大嚿，配上花椒与辣椒调制嘅麻辣酱汁，层次丰富，入口先系辣，再系香，非常过瘾。然后藤椒麻酱拌面，非常非常推荐叫手擀面！今次第一次试手擀面，原来呢种面质感爽滑，又有弹韧口感，加埋藤椒麻酱嘅浓郁同青瓜丝，texture同味道都非常过瘾！真系令人停唔到口！🌶️🍝小食炸鲜肉大白菜及小棠菜云吞炸得金黄酥脆，内馅以鲜肉、大白菜同小棠菜调制，馅料鲜甜多汁，外皮松脆，系一道令人一试难忘嘅小食。太子鸡翼鸡翼炸得外皮香脆，内里保持嫩滑，腌料渗透得非常
四大名醋之镇江骨 拼 药膳灌汤面 (刀削面)呢款菜式系面馆皇嘅必试之一！镇江骨以镇江醋为灵魂，酱汁酸甜浓郁，渗入到排骨内，肉质软嫩入味，酸香味道开胃又唔腻。镇江醋嘅味道同佢药膳汤嘅味道超几夹！令人不停口！汤底以药膳熬制，带有淡淡嘅中草药香气，汤味温润而不苦涩。刀削面厚薄适中，口感弹牙，令人非常满足😌，食完之后暖笠笠～🍜🍖
秘制麻辣口水鸡 拼 藤椒麻酱拌面 (手擀面)
呢道配搭推荐辣味爱好者，呢个组合完美结合咗川菜嘅麻辣风味同手擀面嘅弹韧口感。首先佢哋嘅秘制麻辣口水鸡，鸡肉滑嫩大大嚿，配上花椒与辣椒调制嘅麻辣酱汁，层次丰富，入口先系辣，再系香，非常过瘾。然后藤椒麻酱拌面，非常非常推荐叫手擀面！今次第一次试手擀面，原来呢种面质感爽滑，又有弹韧口感，加埋藤椒麻酱嘅浓郁同青瓜丝，texture同味道都非常过瘾！真系令人停唔到口！🌶️🍝
小食
炸鲜肉大白菜及小棠菜云吞
炸得金黄酥脆，内馅以鲜肉、大白菜同小棠菜调制，馅料鲜甜多汁，外皮松脆，系一道令人一试难忘嘅小食。
太子鸡翼
鸡翼炸得外皮香脆，内里保持嫩滑，腌料渗透得非常均匀，咸香适中。🍗
叔嫂传珍糖醋鱼
外皮炸得香脆，鱼肉嫩滑，糖醋酱汁酸甜适口，唔会过于浓稠，系一道非常有水准嘅家常菜。🐟
饮品：冻豆浆
冻豆浆豆香浓郁，甜度适中，饮落去非常顺滑，清新解腻，特别适合配搭口味浓郁嘅麻辣菜式，非常加分。🥤
无论系面食、小食定饮品，佢哋每一道菜都充满用心。价钱实惠之余，味道亦非常有水准，特别推荐俾钟意中式面食同川菜风味嘅你！
张贴
