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2024-09-10
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铜锣湾最近新开了一间粤菜酒家「香馥楼」,绝对值得一试。前菜叫左份香气四溢的叉烧就勾起了食欲。肉质鲜嫩多汁,外皮微脆,完美平衡了甜咸口味。一口豆腐则口感绵密,入口即化。接著上桌的功夫汤更是令人回味无穷,汤底浓郁却不腻口,每一口都能品尝到食材的精华。主菜中,芝麻盐焗鸡堪称完美。外皮金黄酥脆,鸡肉鲜嫩多汁,芝麻香气扑鼻而来。松子鲜蟹肉粉丝煲则将海鲜的鲜美与粉丝的爽滑完美结合。最令我惊艳的是椒麻安格斯牛柳粒,椒麻鲜香中又不失牛肉的原汁原味,令人欲罢不能。最后的杨枝甘露将整顿飨宴画上完美句点。芒果的清甜,椰汁的香浓,加上微微的酸甜平衡,口感层次丰富。除了这里的每道菜品都充满惊喜，原来仲会有李丽霞黑妹姐的演唱会睇😻8月30日同9月6日都会有表演，大家记得早啲订位啦🙌🏻
铜锣湾最近新开了一间粤菜酒家「香馥楼」,绝对值得一试。
前菜叫左份香气四溢的叉烧就勾起了食欲。肉质鲜嫩多汁,外皮微脆,完美平衡了甜咸口味。一口豆腐则口感绵密,入口即化。接著上桌的功夫汤更是令人回味无穷,汤底浓郁却不腻口,每一口都能品尝到食材的精华。
主菜中,芝麻盐焗鸡堪称完美。外皮金黄酥脆,鸡肉鲜嫩多汁,芝麻香气扑鼻而来。松子鲜蟹肉粉丝煲则将海鲜的鲜美与粉丝的爽滑完美结合。最令我惊艳的是椒麻安格斯牛柳粒,椒麻鲜香中又不失牛肉的原汁原味,令人欲罢不能。
最后的杨枝甘露将整顿飨宴画上完美句点。芒果的清甜,椰汁的香浓,加上微微的酸甜平衡,口感层次丰富。
除了这里的每道菜品都充满惊喜，原来仲会有李丽霞黑妹姐的演唱会睇😻
8月30日同9月6日都会有表演，大家记得早啲订位啦🙌🏻
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