極之拉麵

营业中

休息中

长沙湾开了新拉面店。呢个舖位面积细小，之前系一间食马来叻沙嘅，现在新开拉面店，当然趁空就要帮衬吓小舖。一入去，里面嘅装潢非常特别，四周都系日本卡通Figure, poster等等。老板应该好钟意One Piece，好多都系luffy，所以嚟到都几开心，有置身日本嘅感觉。🎌😶极之真鲷白汤拉面（糖心蛋、慢煮叉烧、增量鲷鱼片、炸鱼皮$98, ⭐️⭐️⭐️（仲有另外加钱要份荀）🥚糖心蛋都流心嘅，不过蛋味唔算浓郁，建议店家可以用靓少少嘅日本蛋。🐷慢煮叉烧非常大片，肉质松软嘅，味道普通，唔算深刻。🐟虽然廿增量鲷鱼片，但份量唔算多。而且鱼片比较薄，一夹就散，亦可能因为咁鱼味唔浓。🍜拉面汤底有淡淡鱼味，唔似平时去日本食嘅白汤。坦白讲，系有少少失望嘅。之后仲要饮好多水。😶基础真牡蛎叉烧酱油拉面（牡蛎、慢煮叉烧）$79, ⭐️⭐️⭐️🦪牡蛎系细细粒嘅蚝仔，同潮州蚝粥嘅味道、质感差不多。🍜汤底系有少少牡蛎酱汁，但偏咸，我哋几位朋友都系要不断饮水。