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2018-07-14
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天气潮潮湿湿好想打个边炉冲喜吓。又好懒出区，打算系将军澳觅食。 上网找到一间比较隐蔽的地方， 地铁站出唔算好远。 从将军澳港铁B1出口， 过马路往海边直行去豪宅区， 行两三分钟左右， 留意左手边有条小巷行入去帝景湾商场便到了。 门口打侧望有一望无际的远海景。 环境静静地唔错。九宫格酱料($15位)除咗基本蒜葱辣椒外还有一些川式的辣酱，辣椒。黄金鸡汤花胶虫草花半只$188火锅店主打即叫即煮的汤底。 店员 就即场爆炒汤底， 香气扑鼻。 我们选了"黄金鸡汤花胶虫草花半只$188"。 未爆炒前可以睇到汤料的原貌， 绝无花假偷工减料。 有几块又厚又大的花胶和半只鸡件。 店员先用姜片蒜片在生铁镬上爆香， 再倒入已淆制好的鸡汤。鸡汤好清甜， 饮完一碗接一碗， 因为有花胶原故饮完个汤嘴唇都有些黏黏地， 好滋润。 羊肉片$75偏肥了一点， 不过很有羊味， 份量不少， 啱晒嗜羊的朋友。油麦菜$35清脆嫩绿，细心地切成一小段方便进食。 打边炉唔少得既可乐， 非常够冻!黄金饺$68我们特意不询问店员黄金饺馅料是什么， 好让给我们有个惊喜。黄金饺送来的时候， 首先惊喜是size很大， 只只涨卜卜超多馅料
天气潮潮湿湿好想打个边炉冲喜吓。
又好懒出区，打算系将军澳觅食。 上网找到一间比较隐蔽的地方， 地铁站出唔算好远。
从将军澳港铁B1出口， 过马路往海边直行去豪宅区， 行两三分钟左右， 留意左手边有条小巷行入去帝景湾商场便到了。 门口打侧望有一望无际的远海景。 环境静静地唔错。
九宫格酱料($15位)
除咗基本蒜葱辣椒外还有一些川式的辣酱，辣椒。
黄金鸡汤花胶虫草花半只
$188
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黄金鸡汤花胶虫草花半只$188
火锅店主打即叫即煮的汤底。 店员 就即场爆炒汤底， 香气扑鼻。
我们选了"黄金鸡汤花胶虫草花半只$188"。 未爆炒前可以睇到汤料的原貌， 绝无花假偷工减料。
有几块又厚又大的花胶和半只鸡件。 店员先用姜片蒜片在生铁镬上爆香， 再倒入已淆制好的鸡汤。
鸡汤好清甜， 饮完一碗接一碗， 因为有花胶原故饮完个汤嘴唇都有些黏黏地， 好滋润。
羊肉片
$75
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羊肉片$75
偏肥了一点， 不过很有羊味， 份量不少， 啱晒嗜羊的朋友。
油麦菜
$35
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油麦菜$35
清脆嫩绿，细心地切成一小段方便进食。
打边炉唔少得既可乐， 非常够冻!
黄金饺
$68
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黄金饺$68
我们特意不询问店员黄金饺馅料是什么， 好让给我们有个惊喜。
黄金饺送来的时候， 首先惊喜是size很大， 只只涨卜卜超多馅料。 黄金原来指 粟米， 超甜粟米粒和手打猪肉， 丰富美味。 一碟八只对我们来说太多了， 每人两只份量已经很足够。
手打道稻庭乌冬， 滑溜溜唔需要滚太耐。
蟹子墨鱼滑
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蟹子墨鱼滑， 用cocktail杯呈上， 特色有型。 墨鱼滑爽口弹牙， 真的唯有手打才做到。 浑入蟹子粒， 口感更丰富。
总括来说火锅了非常优质， 尤其招牌自家手打丸， 幼滑弹牙又足料，难怪有不少街坊捧场。
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