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2018-01-31
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又系陪老婆拍拖的大日子，好少二人世界食中餐，所以今日专程订了这家私房菜试下，餐馆一早就为我们设计好菜单，真的很贴心。餐馆位于工厦，店内很宽敞，放置好几围大枱，中枱及小枱，仲有两间房。食店最吸引我的地方，虽然食物款式多，不过每个𩠌都好精致，唔怕浪费食物；而且是续一续一送上，可以慢慢食，真的很细心；还有店员很亲切，为我们每个𩠌介绍一番。＂有机沙律菜伴芝麻酱＂沙律菜很新鲜又大片，伴芝麻酱一点也不单调。＂紫薯配鲜淮山＂老婆说最喜爱，紫薯口感软软的，鲜淮山就爽口，很新鲜的食材，不用多调味已很好吃。＂茶熏流心蛋伴黑鱼子酱配厚切茄子＂我自己好欣赏这个，本身好钟意食流心蛋，我觉得佢整得很不错；黑鱼子酱味道特别，配炸过的茄子，真夹。＂原盅炖哈蜜瓜螺头黑毛豚肉汤＂哈蜜瓜有独特清甜味溶入汤水中，螺头清甜。＂原盅炖川贝陈皮海底椰鳄鱼肉汤＂这个较为适合我，传统一点，足料又甜，连海底椰及鳄鱼肉都被我吃掉。＂虾球水芙蓉＂虾球很鲜甜，还带有少许咸味；蒸水蛋上面如汤的献汁衬托下，水蛋特别滑。＂蒜香芝士焗老外蚝王＂蚝肉很肥美，上面芝士好厚锁住了水份，很鲜味。＂远年新会陈皮骨＂这个陈皮骨炸出来一阵又脆又有酥香，色香味俱备，
食店最吸引我的地方，虽然食物款式多，不过每个𩠌都好精致，唔怕浪费食物；而且是续一续一送上，可以慢慢食，真的很细心；还有店员很亲切，为我们每个𩠌介绍一番。
＂有机沙律菜伴芝麻酱＂沙律菜很新鲜又大片，伴芝麻酱一点也不单调。
＂紫薯配鲜淮山＂老婆说最喜爱，紫薯口感软软的，鲜淮山就爽口，很新鲜的食材，不用多调味已很好吃。
紫薯配鲜淮山
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＂茶熏流心蛋伴黑鱼子酱配厚切茄子＂我自己好欣赏这个，本身好钟意食流心蛋，我觉得佢整得很不错；黑鱼子酱味道特别，配炸过的茄子，真夹。
茶熏流心蛋伴黑鱼子酱配厚切茄子
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＂原盅炖哈蜜瓜螺头黑毛豚肉汤＂哈蜜瓜有独特清甜味溶入汤水中，螺头清甜。
＂原盅炖川贝陈皮海底椰鳄鱼肉汤＂这个较为适合我，传统一点，足料又甜，连海底椰及鳄鱼肉都被我吃掉。
＂虾球水芙蓉＂虾球很鲜甜，还带有少许咸味；蒸水蛋上面如汤的献汁衬托下，水蛋特别滑。
＂蒜香芝士焗老外蚝王＂蚝肉很肥美，上面芝士好厚锁住了水份，很鲜味。
＂远年新会陈皮骨＂这个陈皮骨炸出来一阵又脆又有酥香，色香味俱备，好味到差点被老婆抢食了。
远年新会陈皮骨
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＂荷香蒜蓉海斑片原笼蒸鸳鸯饭＂海斑片厚实，很新鲜甜美。
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