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2024-10-03
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在屯门工业区的Hotel Cozi，其实就在西铁屯门站旁边，二楼餐厅The Platter以火车为设计灵感，全日供应半自助餐，口碑不错，还有露台花园靓景拍照，很适合朋友和家庭聚会。南欧风味的半自助晚餐的主菜，各种肉类、意粉和饭都有，餐汤餐饮甜品都在自助区任取。先点主菜，然后去自助区取食物和饮品吧！这个南欧风味半自助晚餐，卖点有巴马火腿，现场有厨师即席切片，看到都垂涎欲滴了。巴马火腿刚好室温，口感柔软香甜，细嚼下海盐咸香慢慢渗出，配衬哈密瓜、面包或芝士都很好吃。这里自助区有芝士供应，最爱吃蓝芝士的咸香，配巴马火腿吃令香气在口腔停留更长时间，很享受哦！餐汤有中式青红萝卜猪骨汤，香甜汤清不油腻，很好喝；西汤有蕃茄忌廉汤，蕃茄味道稍淡，忌廉香较突出。主菜有我最喜欢的烤草饲羊架，摆碟漂亮，份量也多，五成熟保留肉汁，入口嫩滑，洒上香草烤过，配埋迷迭香浓汁，又甜又清新，不会有骚味。海盐烤美国安格斯肉眼，家人要吃全熟的牛扒，新鲜的肉，就是用最简单的海盐调味最好，口感仍然爽口，黑松露汁浓香也不会掩盖牛肉味。虽然主菜也很够饱，但这里的冷盘海鲜也要留胃口试一试。冻虾最新鲜，每只都爽口鲜甜，即使吃饱了仍然吃得
南欧风味的半自助晚餐的主菜，各种肉类、意粉和饭都有，餐汤餐饮甜品都在自助区任取。先点主菜，然后去自助区取食物和饮品吧！
这个南欧风味半自助晚餐，卖点有巴马火腿，现场有厨师即席切片，看到都垂涎欲滴了。巴马火腿刚好室温，口感柔软香甜，细嚼下海盐咸香慢慢渗出，配衬哈密瓜、面包或芝士都很好吃。
这里自助区有芝士供应，最爱吃蓝芝士的咸香，配巴马火腿吃令香气在口腔停留更长时间，很享受哦！
餐汤有中式青红萝卜猪骨汤，香甜汤清不油腻，很好喝；西汤有蕃茄忌廉汤，蕃茄味道稍淡，忌廉香较突出。
主菜有我最喜欢的烤草饲羊架，摆碟漂亮，份量也多，五成熟保留肉汁，入口嫩滑，洒上香草烤过，配埋迷迭香浓汁，又甜又清新，不会有骚味。
海盐烤美国安格斯肉眼，家人要吃全熟的牛扒，新鲜的肉，就是用最简单的海盐调味最好，口感仍然爽口，黑松露汁浓香也不会掩盖牛肉味。
虽然主菜也很够饱，但这里的冷盘海鲜也要留胃口试一试。冻虾最新鲜，每只都爽口鲜甜，即使吃饱了仍然吃得下。蚬肉估不到非常好吃，最简单的白灼仍能保留海水味，超鲜甜。
沙律味道也不错啊！韩式萝卜泡菜，酸辣味道很开胃；沙律螺丝粉，白汁够香；藜麦是super food，味道淡淡的，吃几口帮助清肠胃。
最后还要吃甜品。这里的一口蛋糕都是mousse cake，热食甜品有窝夫，和中式冰糖红枣雪梨糖水。吃甜品有第二个胃，超喜欢窝夫，外面烤得脆脆的，里面软绵绵口感，很治愈！加枫糖浆又得，取雪糕加在窝夫上吃又得，必吃甜品之一。
吃完大满足，还可到外面花园拍照，有月亮和繁星灯饰布置，见到人家一家大小拍照也玩得很高兴，我们也来照一个吧！
感觉这次半自助餐吃得舒适，食物选择适中，不会过量，下次有其他主题的半自助餐，一定再来！
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