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2014-11-30
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今天和老婆仔在铜锣湾逛街走著走著来到这条有很多出名食店的街看到很多日式餐厅我提出不如吃日式拉面最后选了这间菜单是一般日式拉面店的设计有多种面和硬度可选择餐厅职员很贴心的介绍了不同拉面她说经典叉烧是较肥的腩肉而至尊的则是瘦的脊肉我要了个78元的经典金田家叉烧拉面肚饿的老婆仔就选了金田家至尊拉面我再加12元要了个溏心蛋经典金田家叉烧拉面是用较肥的腩肉先说腩肉虽然确实有点肥但这样才更美味令整碗面多了点油份不过老婆仔却说若果减肥中的女生不应点这个再说汤底汤底真是满分猪骨汤味非常浓但却不会很咸再配合质感刚刚好的拉面在现今众多同类拉面店的时代这里也算是其中一间制作得很好的拉面店至于老婆仔的金田家至尊拉面与我点的几乎一样唯一不同就是用了瘦的脊肉虽然脊肉很瘦但却同样美味而且厚薄度刚刚好值得推介不过这里只有拉面可选对于爱吃不同食物的老婆仔来说若果有其他小食提供就更好不过可能我们来的是下午茶时间所以这里的人不多欣赏著这里的环境感觉是融合了日式与港式的设计坐得很舒适可以和老婆仔坐著慢慢聊天
走著走著来到这条有很多出名食店的街
看到很多日式餐厅
我提出不如吃日式拉面
最后选了这间
菜单是一般日式拉面店的设计有多种面和硬度可选择
餐厅职员很贴心的介绍了不同拉面
她说经典叉烧是较肥的腩肉
而至尊的则是瘦的脊肉
我要了个78元的经典金田家叉烧拉面
肚饿的老婆仔就选了金田家至尊拉面
我再加12元要了个溏心蛋
经典金田家叉烧拉面是用较肥的腩肉先说腩肉
虽然确实有点肥
但这样才更美味
令整碗面多了点油份
不过老婆仔却说若果减肥中的女生不应点这个
再说汤底
汤底真是满分
猪骨汤味非常浓
但却不会很咸
再配合质感刚刚好的拉面
在现今众多同类拉面店的时代
这里也算是其中一间制作得很好的拉面店
至于老婆仔的金田家至尊拉面与我点的几乎一样
唯一不同就是用了瘦的脊肉
虽然脊肉很瘦
但却同样美味
而且厚薄度刚刚好
值得推介
不过这里只有拉面可选对于爱吃不同食物的老婆仔来说
若果有其他小食提供就更好
不过可能我们来的是下午茶时间
所以这里的人不多
欣赏著这里的环境
感觉是融合了日式与港式的设计
坐得很舒适
可以和老婆仔坐著慢慢聊天
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