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2023-02-23
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二访在尖沙咀楼上的 【火赤Akai Honoo】餐厅以串烧作为主打 同时也奉上多种下酒菜酒类的种类繁多 从清酒到威士忌或是果汁酒 啤酒都有很多选择ദ്ദി^._.^)店内位置不大 桌数大约5 6 桌师傅能更细心地烹调出火候刚好的串烧环境隐私度高 十分适合与知己好友catch up♪̊̈♪̆̈店内采用日本直送的食材不管是肉类还是蔬菜都更觉鲜味⋆⸜♡⸝⋆为了迎合客人不同的口味 更细心地奉上了七种不同的调味粉包括 海盐｜柠檬盐 | 咖喱盐 | 柚子盐| 梅子盐｜七味粉｜辣椒粉整齐地排成一圆圈感觉有点像魔法变身器˚✩∗*ﾟ⋆｡˚✩꙳ ⋆ 𓈒𓏸 枝豆 $48用盐烘烤过的枝豆是经典的下酒菜꙳ ⋆ 𓈒𓏸 烧鳕鱼干 $48非常香脆 点上蛋黄酱非常下酒𐃯꙳ ⋆ 𓈒𓏸鸡颈肉 $38平常吃串烧，很少点到鸡颈肉经师傅的推介下点了一串真是令人惊艳的好吃( ߹꒳߹ )外皮烧得香脆之余 内里十分烟韧弹牙特别的口感令人难忘 下次再来一定要再点一串.ᐟ.ᐟ꙳ ⋆ 𓈒𓏸鸡上髀肉 $38非常Juicy 咬下去立刻有丰富的肉汁滴出꙳ ⋆ 𓈒𓏸鸡肾 $38烧得非常爽口 没有内脏的腥味( ੭˙ᗜ˙)੭꙳ ⋆ 𓈒𓏸 月见鸡肉棒 $48最期
二访在尖沙咀楼上的 【火赤Akai Honoo】
餐厅以串烧作为主打 同时也奉上多种下酒菜
酒类的种类繁多 从清酒到威士忌
或是果汁酒 啤酒都有很多选择ദ്ദി^._.^)
店内位置不大 桌数大约5 6 桌
师傅能更细心地烹调出火候刚好的串烧
环境隐私度高 十分适合与知己好友catch up♪̊̈♪̆̈
店内采用日本直送的食材
不管是肉类还是蔬菜都更觉鲜味⋆⸜♡⸝⋆
为了迎合客人不同的口味
更细心地奉上了七种不同的调味粉
包括 海盐｜柠檬盐 | 咖喱盐 | 柚子盐| 梅子盐｜七味粉｜辣椒粉
整齐地排成一圆圈感觉有点像魔法变身器˚✩∗*ﾟ⋆｡˚✩
꙳ ⋆ 𓈒𓏸 枝豆 $48
用盐烘烤过的枝豆是经典的下酒菜
꙳ ⋆ 𓈒𓏸 烧鳕鱼干 $48
非常香脆 点上蛋黄酱非常下酒𐃯
꙳ ⋆ 𓈒𓏸鸡颈肉 $38
平常吃串烧，很少点到鸡颈肉
经师傅的推介下点了一串
真是令人惊艳的好吃( ߹꒳߹ )
外皮烧得香脆之余 内里十分烟韧弹牙
特别的口感令人难忘 下次再来一定要再点一串.ᐟ.ᐟ
꙳ ⋆ 𓈒𓏸鸡上髀肉 $38
非常Juicy 咬下去立刻有丰富的肉汁滴出
꙳ ⋆ 𓈒𓏸鸡肾 $38
烧得非常爽口 没有内脏的腥味( ੭˙ᗜ˙)੭
꙳ ⋆ 𓈒𓏸 月见鸡肉棒 $48
最期待的以打碎了的鸡肉配上香葱
佐以酱汁烧过后 再蘸上浓郁香滑的蛋黄
口感滑溜浓郁𓂃 𓈒𓏸𑁍
꙳ ⋆ 𓈒𓏸 鸡尾 $38
浓郁的油脂香加上烟韧的口感 让人一口接一口⋆⸜♡⸝⋆
꙳ ⋆ 𓈒𓏸 法国水牛芝士烟肉卷 $48
是崭新的口味 .ᐟ.ᐟ
带有烟熏味道的烟肉 包裹着煮过的菠菜和水牛芝士
有一种意大利和日本fusion的感觉
꙳ ⋆ 𓈒𓏸 唐扬豆腐烧 $38
加上酱汁烧过的豆腐
外层松脆 内里多汁๑⃙⃘´༥`๑⃙⃘
꙳ ⋆ 𓈒𓏸 福冈秋葵 $38
烧熟过的秋葵不失爽脆
加上鲣鱼碎 多了一份鲜味
舞动的鲣鱼碎很有动感₍₍ (ง •ᴗ• )ว ⁾⁾
꙳ ⋆ 𓈒𓏸 酱油烧饭团 $38
拌进饭素的饭粒 经过师傅即场握紧后
扫上酱油烘烤 加上紫菜的风味
外层微脆 内里软糯
꙳ ⋆ 𓈒𓏸 抹茶蕨饼 $38
喜欢以茶味甜品作结
感觉满足之余 也不会过分甜腻ჱ̒⸝⸝•̀֊•́⸝⸝)
𓈒𓏸𓐍
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