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2023-09-03
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之前上网睇人介绍,于是七夕黎同老公庆祝Hokkaido Scallops:煎香嘅北海道带子, 生熟程度刚好,下面铺住一层西兰花蓉,味道平衡得好好Salmon Cheese Rolls:三文鱼包住青瓜、芦笋、菠菜、芝士,芝士会令到三文鱼更加香甜,虽然用咗好多蔬菜,但唔会抢咗三文鱼嘅味道,另外伴上黑醋沙律Beef Cheek:牛面颊嘅酱汁好入味,牛味香浓,整体偏淋,另外有一旧薯卷,几有惊喜,炸得香脆Grilled Lamb Striploin:呢个部位冇咁多油脂,食落唔会有骚味,烧汁亦都调配得几好,将羊肉味提升去另一个层次The Pearl:系呢度嘅signature cocktail,首先闻一下杯上嘅香橙果皮,再饮一啖,系多感官嘅享受,酒味比较重Passionate Night:果味好香,入面嘅冰块溶咗之后又有第二种感觉
Hokkaido Scallops:煎香嘅北海道带子, 生熟程度刚好,下面铺住一层西兰花蓉,味道平衡得好好
Salmon Cheese Rolls:三文鱼包住青瓜、芦笋、菠菜、芝士,芝士会令到三文鱼更加香甜,虽然用咗好多蔬菜,但唔会抢咗三文鱼嘅味道,另外伴上黑醋沙律
Beef Cheek:牛面颊嘅酱汁好入味,牛味香浓,整体偏淋,另外有一旧薯卷,几有惊喜,炸得香脆
Grilled Lamb Striploin:呢个部位冇咁多油脂,食落唔会有骚味,烧汁亦都调配得几好,将羊肉味提升去另一个层次
The Pearl:系呢度嘅signature cocktail,首先闻一下杯上嘅香橙果皮,再饮一啖,系多感官嘅享受,酒味比较重
Passionate Night:果味好香,入面嘅冰块溶咗之后又有第二种感觉
烩澳洲牛面颊
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