一杯鐵板燒居酒屋

营业中

休息中

这间餐厅早两天预约都以满座为由无法预约，那只好Walk-in, 即使Walk-in都要等至少40分钟，但见到如此多人等这间餐厅就激发起我想食的欲望。最后被安排坐铁板烧枱前面，看到师父煎烧饼，先放材料，一煎、再反、又折两折，再整成圆形，技巧之熟练令我感到惊呀。视觉已经开了胃，我们都点了一个一杯大板烧饼，牛肉年糕、豚肉石头饭和用海苔卷年糕，大板烧入口香, 牛筋腍而不「苏」，芝士十分足料。因为铁板烧枱边是一字形坐法，空间有限，幸好待应已经帮我们分好九份，免去大家刀来刀往的问题，真是贴心的做法。本以为大板烧是最大买点。但最惊喜的是牛肉年糕。年糕的较劲和米香加上牛肉汁，口感层次丰富。如果跟海苔卷年糕作比较，牛肉年糕绝对是无得输。其他包括素菜乌冬，生姜豚肉石头锅饭。乌冬普通，食完好快会忘记味道，生姜豚肉石头锅饭油份较多，但胜在酱汁香浓，难得饭底香脆，有锅巴，挽回部分分数。服务上，待应每次看到有客人光顾，都用日本话大叫欢迎光临，只是等餐时时间稍长，有一个炒面更加等了半小时才到，而且坐铁板烧枱边的缺点是温度较热及油烟味重。整体而言这间餐厅值得再去。