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2017-03-15
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今日收工已经好攰，近近哋同朋友去咗附近的餐厅食晚饭。好彩朋友醒目一早订咗位，上到去都爆爆哋。大部份客人都系日本人，侍应、厨师都讲日文。日本人都嚟食，可想而知一定唔会太差。由于我同朋友都有少少选择困难症，睇咗个餐牌差不多10分钟先落order，终于拣咗3款菜式。见佢有厨师推介，即管试吓。土锅堡饭（照烧鹅肝） $180Streamed rice in earthen pot with Teriyaki foie gras呢个饭卖点系用日本福岗县产嘅米 Hinohikari. 卖相好日本风，跟餐配胡椒碎、芥茉、紫菜丝，可随意加入饭中一齐食。日本米果然唔同d，口感够烟靭，好有咬口。鹅肝口感就比较硬身，鹅肝味唔系太浓，但如果入口即溶会好食好多。明太子海虾杂菇紫苏汁天使面 $128Angel hair spaghetti with Mentaiko and Shrimp and Mushroom Siso Fravor海虾够爽口，紫苏汁包围晒每一条面，味道好香。明太子、杂菇好夹。天使面唔会太淋或太硬，煮得刚刚好。份量适中，两个女仔 share食就啱啱好。吉列泡菜豚肉芝士卷 $98Deep Frie
由于我同朋友都有少少选择困难症，睇咗个餐牌差不多10分钟先落order，终于拣咗3款菜式。
见佢有厨师推介，即管试吓。
土锅堡饭（照烧鹅肝） $180
Streamed rice in earthen pot with Teriyaki foie gras
呢个饭卖点系用日本福岗县产嘅米 Hinohikari. 卖相好日本风，跟餐配胡椒碎、芥茉、紫菜丝，可随意加入饭中一齐食。日本米果然唔同d，口感够烟靭，好有咬口。鹅肝口感就比较硬身，鹅肝味唔系太浓，但如果入口即溶会好食好多。
明太子海虾杂菇紫苏汁天使面 $128
Angel hair spaghetti with Mentaiko and Shrimp and Mushroom Siso Fravor
海虾够爽口，紫苏汁包围晒每一条面，味道好香。明太子、杂菇好夹。天使面唔会太淋或太硬，煮得刚刚好。份量适中，两个女仔 share食就啱啱好。
吉列泡菜豚肉芝士卷 $98
Deep Fried roll with Kimuchi Pork and Cheese
呢个菜见OpenRice 有推介，叫咗嚟试。卖相好吸引，有6件，望落就好想食佢落肚。外层炸到好松脆，唔会感觉太厚粉。无谂过泡菜同芝士可以咁 match, 不过对于我呢个芝士控嚟讲，芝士点整都好好食。佢有两个汁，一个系天妇罗汁，有萝卜蓉。另一个汁就甜甜哋，各有特色。个人比较喜欢天妇罗个汁，加埋萝卜蓉一齐食好似无咁热气，因为个泡菜卷始终炸过。
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