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2018-03-10
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天气转冷，又系食火锅的好时候。朋友提议到''新东记''，牛肉出色、火锅汤底选择多。位于K11商场附近，地点方便。有不少游客光顾。汤底真的有很多选择，有冬阴公、乌鸡和叻沙等，我们点了四川麻辣拼日本九州猪骨。四川麻辣汤中有冻豆腐、猪红、猪大肠。日本九州猪骨汤中则有玉米、萝卜、大大件猪骨和鲜冬菇。每枱必点的肥牛肉（有小、中、大肥分）。点了小肥。虽然小肥的油脂较少，但牛肉仍然鲜嫩，牛肉味浓郁。日本黑豚肉，切成薄片，在汤里烫一会就熟。不嚡口，肉味甘香。少有火锅店供应的墨汁墨丸，墨鱼味较浓，也比较弹牙。很多火锅店都有饺子，可是鳯城水饺就比较少。材料新鲜，虾肉猪肉比例均匀，包得结实不松散。吸汤一流的向铃和千层冻豆腐。可惜黑牛柏叶缺货，未能一试。服务员勤快，不时加汤收盘。
位于K11商场附近，地点方便。有不少游客光顾。
汤底真的有很多选择，有冬阴公、乌鸡和叻沙等，我们点了四川麻辣拼日本九州猪骨。四川麻辣汤中有冻豆腐、猪红、猪大肠。日本九州猪骨汤中则有玉米、萝卜、大大件猪骨和鲜冬菇。
每枱必点的肥牛肉（有小、中、大肥分）。
点了小肥。虽然小肥的油脂较少，但牛肉仍然鲜嫩，牛肉味浓郁。
日本黑豚肉，切成薄片，在汤里烫一会就熟。不嚡口，肉味甘香。
少有火锅店供应的墨汁墨丸，墨鱼味较浓，也比较弹牙。
很多火锅店都有饺子，可是鳯城水饺就比较少。
材料新鲜，虾肉猪肉比例均匀，包得结实不松散。
吸汤一流的向铃和千层冻豆腐。可惜黑牛柏叶缺货，未能一试。
服务员勤快，不时加汤收盘。
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