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2016-05-04
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公司附近的这面店不岀名,但我觉得很好吃,值得一写。小店老板是潮州人,员工全都是潮州人。店卖的是潮州鱼蛋粉,有牛腩、牛肚、鱼蛋、牛丸、猪肉丸、云吞、水饺,配米粉河粉粗面等,平凡得没有更平凡。但这里每样食物都恰如其分,牛腩炆得软熟,鱼蛋也有鲜味,汤头难免有落味精但尚算清甜,但我最最最喜欢的这里的水饺。她们家的云吞水饺都是每天人手现包,这鳯城水饺的皮是薄的云吞皮,馅塞满了弹牙鲜虾,肥瘦得宜的猪肉,还有爽口的荀丝、木耳丝及令整体更甜的红萝卜丝,是名乎其实的皮薄馅靓。27蚊5大只,呢个时期嚟讲算合理。我心目中最爱(不代表最好食) 的鱼蛋粉有回忆总是美好的西环水上人鱼蛋粉同屯门的新兴面家 (又足料又好食真心推介)。
小店老板是潮州人,员工全都是潮州人。店卖的是潮州鱼蛋粉,有牛腩、牛肚、鱼蛋、牛丸、猪肉丸、云吞、水饺,配米粉河粉粗面等,平凡得没有更平凡。但这里每样食物都恰如其分,牛腩炆得软熟,鱼蛋也有鲜味,汤头难免有落味精但尚算清甜,但我最最最喜欢的这里的水饺。
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我心目中最爱(不代表最好食) 的鱼蛋粉有回忆总是美好的西环水上人鱼蛋粉同屯门的新兴面家 (又足料又好食真心推介)。
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