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2023-08-30
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元朗新开的这间川菜餐厅，以其独特的川菜风味和精湛的厨艺闻名于中国，并在中国已拥有超过300间分店。甫进入餐厅，装修风格以中国古代的客栈为主题，有瞬间穿越古代的感觉。翻开菜谱发现菜式选择非常多，我们叫了一个二人套餐$448有5道菜。份量十足，足够三人享用。川北粉皮是以粉皮为主料，配上辣椒、花椒和各种香料，辣味十足。粉皮本身具有弹性的口感，搭配上辣椒非常刺激。夫妻肺片。属于川菜冷盘，将牛肚和牛展搭配上辣椒油和各种调味料，口感鲜嫩，很是开胃。老坛酸菜鱼的鱼片没有鱼骨，不带腥味，口味鲜美。鱼肉鲜嫩多汁，搭配酸菜的酸甜口感，营造出一种绝妙的味觉体验。脆皮炸B B鸽以嫩滑的鸽肉为主要材料，外层包裹著酥脆的炸皮。每一口咬下去，都能感受到肉质的鲜嫩和外皮的香脆，一份有一只乳鸽，斩开4份，啱啱好二人份量。回锅肉也是必试之一。五花腩炒至金香，非常香口，搭配豆干、白青菜、蒜叶和青红椒一齐炒香，非常有锅气。每枱都有提供一壶玄米茶，热乎乎，茶香浓醇，消滞又解喝。
元朗新开的这间川菜餐厅，以其独特的川菜风味和精湛的厨艺闻名于中国，并在中国已拥有超过300间分店。
甫进入餐厅，装修风格以中国古代的客栈为主题，有瞬间穿越古代的感觉。
翻开菜谱发现菜式选择非常多，我们叫了一个二人套餐$448有5道菜。份量十足，足够三人享用。
川北粉皮是以粉皮为主料，配上辣椒、花椒和各种香料，辣味十足。粉皮本身具有弹性的口感，搭配上辣椒非常刺激。
夫妻肺片。属于川菜冷盘，将牛肚和牛展搭配上辣椒油和各种调味料，口感鲜嫩，很是开胃。
老坛酸菜鱼的鱼片没有鱼骨，不带腥味，口味鲜美。鱼肉鲜嫩多汁，搭配酸菜的酸甜口感，营造出一种绝妙的味觉体验。
脆皮炸B B鸽以嫩滑的鸽肉为主要材料，外层包裹著酥脆的炸皮。每一口咬下去，都能感受到肉质的鲜嫩和外皮的香脆，一份有一只乳鸽，斩开4份，啱啱好二人份量。
回锅肉也是必试之一。五花腩炒至金香，非常香口，搭配豆干、白青菜、蒜叶和青红椒一齐炒香，非常有锅气。
每枱都有提供一壶玄米茶，热乎乎，茶香浓醇，消滞又解喝。
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