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2022-02-01
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身边好多朋友仔黎Salisterra都会选择佢地个Afteenoon Tea Set，其实佢地个lunch都好出色，有惊喜，而且booking好快full，可以嘅话早少少book会好d!餐厅喺酒店嘅49楼，好好彩佢地留咗个对维港嘅枱比我地，当日天清气朗，对住咁靓嘅景食lunch，心情都特别好☺️海盐面包呢个包系呢餐lunch其中一大亮点，出奇地外脆内软，好香嘅葱盐味，份量足够有余，但如果想食多d嘅话都可以添加😊Duck Leg Confit Salad油封鸭肉质松软，另配绿豆，梅，蛋黄汁同醋汁平衡油份，酱汁再多少少会更好👌🏻Butternut Squash and Gingery Veloute侍应先放上煎好嘅带子，再倒入已加入香料嘅南瓜汤，味道浓郁，特别又好饮👍🏻Braised Beef Cheek红酒炖牛面颊颜色较深，肉质好稔入口即溶😌Organic Salmon三文鱼系medium rare， 鱼肉嫩滑，有酸萝卜中和返鱼油味，个presentation好吸引，颜色又靓，Little.C特别推介❣️Port Poached Pear梨嘅清新果香加上红酒嘅酒香融为一体，配埋芝麻脆底同雪糕
餐厅喺酒店嘅49楼，好好彩佢地留咗个对维港嘅枱比我地，当日天清气朗，对住咁靓嘅景食lunch，心情都特别好☺️
海盐面包
呢个包系呢餐lunch其中一大亮点，出奇地外脆内软，好香嘅葱盐味，份量足够有余，但如果想食多d嘅话都可以添加😊
海盐面包
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Duck Leg Confit Salad
油封鸭肉质松软，另配绿豆，梅，蛋黄汁同醋汁平衡油份，酱汁再多少少会更好👌🏻
Duck Leg Confit Salad
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Butternut Squash and Gingery Veloute
侍应先放上煎好嘅带子，再倒入已加入香料嘅南瓜汤，味道浓郁，特别又好饮👍🏻
Butternut Squash and Gingery Veloute
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Braised Beef Cheek
红酒炖牛面颊颜色较深，肉质好稔入口即溶😌
Braised Beef Cheek
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Organic Salmon
三文鱼系medium rare， 鱼肉嫩滑，有酸萝卜中和返鱼油味，个presentation好吸引，颜色又靓，Little.C特别推介❣️
Organic Salmon
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Port Poached Pear
梨嘅清新果香加上红酒嘅酒香融为一体，配埋芝麻脆底同雪糕一齐食更美味🍐
Port Poached Pear
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Beurre Noisette Banoffee
香蕉同咖啡嘅结合，味道好夹，甜度岩岩好，最惊喜系个饼底够厚，有牛油香，虽然已经好饱，蛋糕又好大件，但真系会食到停唔到口😋
Beurre Noisette Banoffee
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Iced Coffee
浓浓咖啡味甘醇唔会苦☕️
Iced Coffee
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Genmaicha
玄米茶颜色金黄，饮到淡淡嘅清香同米香🍵
Genmaicha
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最后仲送上Petite Four ，系一个可爱小木盒，入面装满牛奶朱古力同糖橙皮，系今餐另一个小惊喜☺️
Petite Four
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今餐全程由头到尾都食得好开心满足，感觉得到餐单设计，食材等等都系用心挑选，如此高质嘅餐厅下次一定会再约朋友黎😃
张贴
