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2024-08-23
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最近食咗好多中菜，今日转下口味食居酒屋，听讲呢度除咗好多自家整嘅创意料理之外都有唔同嘅传统日式串烧，所以嚟依度试吓白生鱼刺身:肥美饱满，完全没有任何腥味，而且我几钟意佢嘅汁，充满鲣鱼味，跟咗好多海带，增强口感炸芝士海胆卷:外层金黄酥脆的炸面衣,用紫菜包裹住绵密软滑的海胆,与内馅的浓郁芝士风味形成强烈对比，口感层次丰富,入口即化串烧系列:1. 豚肉蕃茄卷 - 肉质鲜嫩多汁,带有些许烟熏香。口感柔软多汁,入口即溶,清新爽口。 2. 明太子鸡肉卷 - 鸡肉鲜嫩爽滑,充满弹性,搭配浓郁咸香的明太子酱3. 免治鸡肉棒 - 肉质细致绵密,入口即融,鲜嫩多汁。有鸡软骨，增强口感。4. 大葱鸡肉串 - 鸡肉块肥嫩多汁,与葱香完美融合。咬下去,葱香四溢,清新爽口,回味悠长。烧羊架:羊肉外层微焦,散发出诱人的烤肉香。咬下去,肉质却仍然又嫩又juicy,瞬间在口中融化。香葱吞拿鱼腩蓉寿司卷:用了新鲜的吞拿鱼腩肉,搭配香气扑鼻的葱段。吞拿鱼肉鲜嫩,入口即溶。葱的清香又为整道菜增添了层次感,让人忍不住一卷接一卷。除咗食物之外，我哋今日仲拣咗一支餐厅自己整嘅Sake就清甜而且好容易配其他食物。
白生鱼刺身:
肥美饱满，完全没有任何腥味，而且我几钟意佢嘅汁，充满鲣鱼味，跟咗好多海带，增强口感
炸芝士海胆卷:
外层金黄酥脆的炸面衣,用紫菜包裹住绵密软滑的海胆,与内馅的浓郁芝士风味形成强烈对比，口感层次丰富,入口即化
串烧系列:
1. 豚肉蕃茄卷 - 肉质鲜嫩多汁,带有些许烟熏香。口感柔软多汁,入口即溶,清新爽口。
2. 明太子鸡肉卷 - 鸡肉鲜嫩爽滑,充满弹性,搭配浓郁咸香的明太子酱
3. 免治鸡肉棒 - 肉质细致绵密,入口即融,鲜嫩多汁。有鸡软骨，增强口感。
4. 大葱鸡肉串 - 鸡肉块肥嫩多汁,与葱香完美融合。咬下去,葱香四溢,清新爽口,回味悠长。
烧羊架:
羊肉外层微焦,散发出诱人的烤肉香。咬下去,肉质却仍然又嫩又juicy,瞬间在口中融化。
香葱吞拿鱼腩蓉寿司卷:
用了新鲜的吞拿鱼腩肉,搭配香气扑鼻的葱段。吞拿鱼肉鲜嫩,入口即溶。葱的清香又为整道菜增添了层次感,让人忍不住一卷接一卷。
除咗食物之外，我哋今日仲拣咗一支餐厅自己整嘅Sake就清甜而且好容易配其他食物。
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