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2017-10-24
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今晚约左班损友在铜锣湾见，一于在此区寻食佢地话想食火锅，贪佢可以坐耐d慢慢食吹吓水，呢度地方需然唔大，但胜在够静坐得舒服首先睇吓有乜汤底选先，除左一d经常有既汤底，还有好多特色汤底一于选个有like既汤底先，就(花胶响螺炖猪展)，再选d火锅配料食火锅点可以唔食牛所以我哋选左个：渔火特选牛盛荟，另外叫左：爽弹脆鲩片、渔火特色四色丸、冬菇酿墨鱼、即炸松脆响铃、招牌云吞王、自家韮菜饺、窝荀、菜心苗和皇帝菜。当等待既时候，我哋叫左几个小食医吓肚先炸鱼皮、鬼马油条和椒盐炸大肠。炸鱼皮，大细适中，好薄好脆鬼马油条，油条都系炸得好脆，酿在油条内既墨鱼肉好弹牙椒盐炸大肠，以为卖相同外面炸猪大肠一样，点知出来唔一样，好多炸蒜好香好脆，猪大肠啖啖肉，连埋椒盐和炸蒜一齐食，口感丰富，非常嘢味食紧小食既时候，个汤底就送上花胶响螺炖猪展，睇个汤底非常足料闻已经好香，点知饮落真系不得了！俾到惊起我哋个汤好浓好鲜甜，花胶、响螺、猪展和鸡脚都好淋，呢个汤底真系冇得顶如果唔系我哋忍住，就俾我哋饮晒和食晒d汤料，不过现在所剩无几都要加清汤变左清汤火锅渔火特选牛盛荟，卖相好靓好吸引里面有五款唔同部位，极品牛舌心、一口和牛柳
贪佢可以坐耐d慢慢食吹吓水，呢度地方需然唔大，但胜在够静坐得舒服
首先睇吓有乜汤底选先，除左一d经常有既汤底，还有好多特色汤底一于选个有like既汤底先，就(花胶响螺炖猪展)，
再选d火锅配料
食火锅点可以唔食牛所以我哋选左个：渔火特选牛盛荟，另外叫左：爽弹脆鲩片、渔火特色四色丸、冬菇酿墨鱼、即炸松脆响铃、招牌云吞王、自家韮菜饺、窝荀、菜心苗和皇帝菜。
当等待既时候，我哋叫左几个小食医吓肚先炸鱼皮、鬼马油条和椒盐炸大肠。
炸鱼皮，大细适中，好薄好脆
炸鱼皮
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鬼马油条，油条都系炸得好脆，酿在油条内既墨鱼肉好弹牙
鬼马油条
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椒盐炸大肠，以为卖相同外面炸猪大肠一样，点知出来唔一样，好多炸蒜好香好脆，猪大肠啖啖肉，连埋椒盐和炸蒜一齐食，口感丰富，非常嘢味
椒盐炸大肠
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食紧小食既时候，个汤底就送上
花胶响螺炖猪展，睇个汤底非常足料闻已经好香，点知饮落真系不得了！俾到惊起我哋个汤好浓好鲜甜，花胶、响螺、猪展和鸡脚都好淋，呢个汤底真系冇得顶
如果唔系我哋忍住，就俾我哋饮晒和食晒d汤料，不过现在所剩无几都要加清汤变左清汤火锅
花胶响螺炖猪展
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花胶响螺炖猪展
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渔火特选牛盛荟，卖相好靓好吸引里面有五款唔同部位，极品牛舌心、一口和牛柳粒、手切顶级prime牛肉、手切本地牛边位和手切本地鲜牛颈脊
牛舌心，口感弹牙
和牛粒，切得大细刚刚好，所以食落唔韧，好鲜甜
prime牛肉，味道比肥牛好味，肉质嫩滑
牛边位，牛味系五种之中最浓
牛颈脊，口感爽而有咬口
渔火特选牛盛荟
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爽弹脆鲩片，肉爽脆而不梅
爽弹脆鲩片
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渔火特色四色丸有：咸蛋猪肉丸、牛肉丸、鲜虾丸和墨鱼丸
咸蛋猪肉丸，猪肉丸内包住粒咸蛋皇，感觉似食紧咸蛋肉饼，几得意
牛肉丸，咬落口咸咸地，睇真d，原来牛肉里面包左咸牛肉，一粒肉丸可以食到两种牛肉口感
鲜虾丸，虾丸鲜甜，表面加左虾皮增加口感
墨鱼丸，口感弹牙，足以弹死狗
渔火特色四色丸
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冬菇酿墨鱼，一啖咬落去有两种口感，软绵绵之中带点弹牙
冬菇酿墨鱼
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即炸松脆响铃，上枱时还见到有烟出，入口薄而 松脆
即炸松脆响铃
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即炸松脆响铃
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招牌云吞王、自家韮菜饺，胀卜卜好足料，云吞好爽，韮菜饺，韮菜好香
招牌云吞王、自家韮菜饺
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4个人埋单$1692，今晚又能寻食到一间好食既火锅，又能同一班损友吹足一晚，真系开心
窝荀
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菜心苗和皇帝菜
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