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🦄沃川自家料理-前菜小食 Hkd20Rating🌕🌕🌕🌑🌑鲷鱼白子 Hkd158Rating🌕🌕🌕🌕🌘极上大虾浓汤稻庭乌冬 Hkd138Rating🌕🌕🌕🌕🌘五目炒什菜 Hkd58Rating🌕🌕🌕🌑🌑-真系好惊讶到而家5月份 都仲有机会食到白子😈所以我系前一日已经揾咗店家 要先预留一份你知啦 呢啲飞机货唔系话食就食架嘛 好珍贵架🥺当日一坐低无几耐 店家已经会比一份前菜你前菜其实要额外收费 按人头收返20蚊当日嘅前菜应该系八爪鱼 我睇卖相唔太知系咩不过一咬就食到了 系好好咬嘅八爪鱼🐙而且配埋个酱汁食又真系几开胃 不过要$20就略贵跟住我期待已久嘅白子就隆重登场喇 好嘢(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)一碟小船装住8粒胀卜卜 好完美嘅鲷鱼白子师傅仲要微微烧过 所以白子面头系焦焦的入口有别于平时食开好似脑🧠个款鳕鱼白子系完全唔同架 呢个因为烧过 先嚟系暖笠笠嘅感觉然后慢慢一咬就会爆开 劲CREAMY劲幸福😡真系好食到要比嬲嬲呀😡得8粒 我食到好不舍配埋旁边嘅生葱 辣萝卜蓉一齐食真系绝配架不过我就略嫌 佢呢个酸汁唔系好够味 唔够捞一来佢唔够酸啦 味道较淡 二来份量较少白子本身无咩特别又或者奇怪嘅味 所以酱汁
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🦄沃川自家料理
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前菜小食 Hkd20
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鲷鱼白子 Hkd158
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极上大虾浓汤稻庭乌冬 Hkd138
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五目炒什菜 Hkd58
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真系好惊讶到而家5月份 都仲有机会食到白子😈
所以我系前一日已经揾咗店家 要先预留一份
你知啦 呢啲飞机货唔系话食就食架嘛 好珍贵架🥺
前菜
$20
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当日一坐低无几耐 店家已经会比一份前菜你
前菜其实要额外收费 按人头收返20蚊
当日嘅前菜应该系八爪鱼 我睇卖相唔太知系咩
不过一咬就食到了 系好好咬嘅八爪鱼🐙
而且配埋个酱汁食又真系几开胃 不过要$20就略贵
鲷鱼白子
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跟住我期待已久嘅白子就隆重登场喇 好嘢(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)
一碟小船装住8粒胀卜卜 好完美嘅鲷鱼白子
师傅仲要微微烧过 所以白子面头系焦焦的
鲷鱼白子
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入口有别于平时食开好似脑🧠个款鳕鱼白子
系完全唔同架 呢个因为烧过 先嚟系暖笠笠嘅感觉
鲷鱼白子
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然后慢慢一咬就会爆开 劲CREAMY劲幸福😡
真系好食到要比嬲嬲呀😡得8粒 我食到好不舍

配埋旁边嘅生葱 辣萝卜蓉一齐食真系绝配架
不过我就略嫌 佢呢个酸汁唔系好够味 唔够捞
一来佢唔够酸啦 味道较淡 二来份量较少

白子本身无咩特别又或者奇怪嘅味 所以酱汁好重要
不过我食都系食佢呢种CREAMY嘅口感 软绵绵🤪

突然间 谂到如果好奢侈咁一次过食哂8粒 会点呢🥵

当日我仲叫咗个极上大虾浓汤乌冬 真心超惊喜😳
我平时只会食冷乌冬 从来都唔钟意食热乌冬
但系我见好多人都推介呢款乌冬 卖相又好似唔错咁
最后就决定一试 点知 真系好好食 无介绍错㖞🤪
极上大虾浓汤稻庭乌冬
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首先个乌冬好爽口好弹牙 唔会好难夹 唔易断开
系合格以上嘅乌冬口感 果然我最爱稻庭乌冬
极上大虾浓汤稻庭乌冬
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其次个乌冬好挂汁 食每一啖都会饮到啲浓汤
所以一路食 啲汤会逐渐减少 而且乌冬份量刚刚好
极上大虾浓汤稻庭乌冬
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重头戏就一定系个汤头 大家见到系奶白色就知咩事
好浓 不过已经唔系用一个浓字就形容到个味道
好有大虾嘅香味 唔油腻 饮完唔会口渴 好鲜甜
我只系感觉到所有精华都系哂个汤入面 好正
平时我食面就绝对唔会饮汤 但呢个我都有饮到
极上大虾浓汤稻庭乌冬
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面头嘅大虾好大只 全部去哂壳 超级爽口弹牙
食得出大虾嘅鲜味 亦都想像到大虾生前系几咁巨大
旁边仲有啲樱花虾 葱花 海带 全部都系我钟意嘅
极上大虾浓汤稻庭乌冬
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总结吓呢个乌冬 真心好好食好推荐 唔后悔🥰🥰
无谂到原来热乌冬咁好食 不过我都系偏爱冷乌冬

之后仲叫咗个炒野菜 对我来讲系必叫嘅😂
我可能要出返个炒野菜日记 有无人想睇先😂
五目炒什菜
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我都食过好多间日本餐厅嘅炒野菜 间间都唔同味
虽然好似好简单 但系要做到好食又好难
沃川嘅炒野菜 我钟意佢嘅椰菜够爽口 口感好
配料都系我钟意嘅 但系如果洋葱同菇多返啲就好
另外我自己略嫌味道有啲淡 调味上可以重返少少
五目炒什菜
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不过咁就会FOCUS咗系蔬菜嘅鲜味上 都唔错
另外觉得个炒野菜有少少油腻 只系少少 都可以接受
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好啦 我又系一个人叫咁多嘢食 店员一定觉得我好癫
白子 前菜 乌冬同埋炒菜 全部都好好食 好饱又好满足

店员们全部都好亲切 身处系餐厅到都好舒服
感觉上餐厅嘅宣传唔多 比较多嘅都系熟客
但系沃川都系一间值得回头嘅日本餐厅 唔错呀🥰
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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评分
味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2021-05-17
等候时间
10 分钟 (堂食)
人均消费
$411 (晚餐)
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