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2023-08-20
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💬大埔新开嘅饮茶🫖新地方，由酒店点心师傅主理嘅点心店，吸引到大量食客等位，吸引力十足，虽然见到楼面有点混乱，但胜在食物方面都系几出色，而且系睇住师傅用心搓粉整点心，高透明度对食客都好放心☺️———————————————————————————🥢鲜奶芝麻卷💬怀旧点心唔系度度有，芝麻卷系喜欢嘅其中之一，芝麻香浓仲洒上金箔，系画龙点睛嘅心思☺️.🥢雪山叉烧包💬最爱叉烧，所以雪山叉烧包够热辣辣够香脆外皮，就够好味，好耐无食过即焗即出嘅烤烘感觉☺️.🥢上汤金鱼饺🐠💬睇住师傅压皮压花纹上色🎨，再变成金鱼加入上汤变成在水中央嘅感觉，金鱼结实又有咬口，非常饱满☺️.🥢烧汁牛柳绣球酥🎃💬打卡一流嘅外貌，咸水角嘅变奏，馅料变成牛柳，外皮系咸水角嘅口感，南瓜🎃一样嘅外表，香脆又软糯☺️.🥢流沙猪仔包🐽💬老是常出现嘅猪仔包，流沙馅在口腔爆发，一个猪头一个猪尾嘅外观几有趣☺️.🥢海苔鲜虾脆春卷🦐💬用压纹外皮包裹住鲜虾🦐，炸到香脆可口再洒上海苔粉，如果中间包埋成块海苔去炸会更加满足☺️.🥢原件花胶竹笙灌汤饺🥟💬灌汤饺系从小食到大嘅贵价点心，经典嘅当然系汤灌系饺入面，而家多数都变咗「伴汤饺」，上汤可以再浓郁啲，花胶同竹笙都足料
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🥢鲜奶芝麻卷
💬怀旧点心唔系度度有，芝麻卷系喜欢嘅其中之一，芝麻香浓仲洒上金箔，系画龙点睛嘅心思☺️
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🥢雪山叉烧包
💬最爱叉烧，所以雪山叉烧包够热辣辣够香脆外皮，就够好味，好耐无食过即焗即出嘅烤烘感觉☺️
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🥢上汤金鱼饺🐠
💬睇住师傅压皮压花纹上色🎨，再变成金鱼加入上汤变成在水中央嘅感觉，金鱼结实又有咬口，非常饱满☺️
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🥢烧汁牛柳绣球酥🎃
💬打卡一流嘅外貌，咸水角嘅变奏，馅料变成牛柳，外皮系咸水角嘅口感，南瓜🎃一样嘅外表，香脆又软糯☺️
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🥢流沙猪仔包🐽
💬老是常出现嘅猪仔包，流沙馅在口腔爆发，一个猪头一个猪尾嘅外观几有趣☺️
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🥢海苔鲜虾脆春卷🦐
💬用压纹外皮包裹住鲜虾🦐，炸到香脆可口再洒上海苔粉，如果中间包埋成块海苔去炸会更加满足☺️
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🥢原件花胶竹笙灌汤饺🥟
💬灌汤饺系从小食到大嘅贵价点心，经典嘅当然系汤灌系饺入面，而家多数都变咗「伴汤饺」，上汤可以再浓郁啲，花胶同竹笙都足料，饮啖炖汤都几开心☺️
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🥢沙窝牛仔骨肠粉🐮
💬呢个牛仔骨有咬口而且沙嗲浓郁，不过垫底嘅肠粉就好啖无味，只系上枱时效果极为吸引，难免有点失望，必须要改善一下🤔
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