榕基滷水專門店 1992 (已搬遷) 新店位置

今天专程来到大埔，食一间有廿几年历史，而且有我喜爱嘅卤水食物的榕基卤水。进入餐厅感觉很干净，但有点狭窄。今天一行二人，叫了两份餐。今次选了，原只鹅脾清鸡汤手工面配家乡酸甜菜加豆浆。这份餐，鹅脾不够入味，鹅肉有点儿老，手工面不够弹牙，而汤底清鸡汤饮后会令人觉得口渴，反而家乡酸甜菜就令你想食多两嚿。至于，另一份餐，招牌卤水鸭清鸡汤手工面配手帕蒜辣青瓜加豆浆。卤水鸭没有卤水味，非常失望，手帕青瓜就不过不失，没有太大惊喜。