天廚慈航齋素 (已結業)

大角咀区较新素菜馆，区内罕有川式粤式双重风味，装修古朴淡雅，由菜式设计，挑选餐具，选用食材，以至店内整体衞生，都非常令人感到满意，深深觉得老板很尽心尽力，力臻完美的态度。菜单选择上，跟著过往吃素菜经验，本人点了一些浓味，一些清淡的，取其平衡。先来一小窝用合掌瓜粟米红萝卜老火汤，味道清甜，清热解暑，完全没有味精。跟著来一客竹笙上汤时菜，味道不是太有感觉......接下来，就是一客黄金豆腐，外皮又薄又脆，𥚃面新鲜幼滑，有惊喜！再来就是他们推介川式椒味猴头菇，辣味刚刚好，猴头菇薄切更入味，更有𡁻口，食材新鲜，够镬气！埋单时伙计表示，吃满三百元还有优惠.......扣除节扣后，晩饭人均消费只是一百元左右，收货了。当然口味每人也许不同，或许极好辛辣食物的人，可能更喜欢川菜。不过，对常见粤式素菜已经有闷气的朋友，路经大角咀附近，不妨试试这家很有诚意的川式小店。