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2015-11-08
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「在森林和原野是多么的逍遥，亲爱的朋友啊 你在想什么」哈哈，突然想到这首歌；因为Castello4给我的感觉是在这个美丽的都市里，不管生活及工作怎样繁忙；也是一个不错的地方去轻松一下，忘记眼前的一切，享受美食及和朋友相聚的时刻。好友生日选了在铜锣湾的Castello4 吃生日饭，当天已经加速完成工作，但也迟到了，真的感到不好意思，幸好寿星女大量没计较。Green apple tree($84): 有新鲜其异果、青苹果、青柠、7-up及soda；个stand会转颜色的，真的好可爱，令我想起圣诞树，闪闪发亮。又爱又恨的餐面包，爱是我很喜欢吃面包，恨是我怕吃多了会吃不下其他美食（笑）。面包香、热加软软的，再配他们的自家制牛油，停不了⋯⋯Soup of the day ($64) 是夜餐汤有龙虾汤及椰菜花汤，我点了椰菜花汤，它是椰菜花蓉再配面包粒，有些香草及黑椒提味，香滑浓郁。Nicoise Salad ($124)，有呑拿鱼、法式豆、橄榄及蛋丝等多种新鲜材料，呑拿鱼略煎，锁住肉汁，质感丰富；喜欢它的个性和特色。Mediterranean Steamed Mussels ($124)是以蕃茄辣
哈哈，突然想到这首歌；因为Castello4给我的感觉是在这个美丽的都市里，不管生活及工作怎样繁忙；也是一个不错的地方去轻松一下，忘记眼前的一切，享受美食及和朋友相聚的时刻。
好友生日选了在铜锣湾的Castello4 吃生日饭，当天已经加速完成工作，但也迟到了，真的感到不好意思，幸好寿星女大量没计较。
Green apple tree($84): 有新鲜其异果、青苹果、青柠、7-up及soda；个stand会转颜色的，真的好可爱，令我想起圣诞树，闪闪发亮。
又爱又恨的餐面包，爱是我很喜欢吃面包，恨是我怕吃多了会吃不下其他美食（笑）。面包香、热加软软的，再配他们的自家制牛油，停不了⋯⋯
Soup of the day ($64) 是夜餐汤有龙虾汤及椰菜花汤，我点了椰菜花汤，它是椰菜花蓉再配面包粒，有些香草及黑椒提味，香滑浓郁。
Nicoise Salad ($124)，有呑拿鱼、法式豆、橄榄及蛋丝等多种新鲜材料，呑拿鱼略煎，锁住肉汁，质感丰富；喜欢它的个性和特色。
Mediterranean Steamed Mussels ($124)是以蕃茄辣肉肠烹调，作为开胃前菜真的不错，青口嫩滑。
Creamed Spinach Stuffed Portobello ($64)是菠菜芝士忌廉配大蘑菇，4个人分刚刚好，大爱之一，是一道健康小食。
Assorted Seafood Stone Bowl Risotto ($304) 有带子、虾、三文鱼等海鲜，店员等我们怕完照后，帮我们把虾及其他海鲜在石锅上轻压，用石锅上的温度把一些海鲜再加热，令海鲜加熟透；饭不会太软，配合鲜味酱汁，令人怀念。
Whole Roasted Spring Chicken ($234) 烤至皮脆、肉嫩多汁，不用点酱已经很好吃。
Spanish Galician Striplain Steak ($364)，店员说这个部位的肉没有太多的肥肉，本以为会很干，难以嘴嚼，但吃下去是另一回事；肉质嫩滑，容易嘴嚼，而且没有很多肥肉，不会增加罪恶感。
最后为寿星女预备了甜品拼盘($64/pcs)，店员更贴心的写下Happy Birthday 字样，真的好窝心。有Opera cake, Warm Chocolate Pudding, Apple Crumble，心太软焗得刚好，大爱朱古力流心，Apple crumble香脆，暖暖的苹果肉心，感觉温暖。Opera cake有层次感，不会太甜。张贴
