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2024-04-01
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朋友生日所以同佢拣左呢间Omakase庆祝一下,地点系铜锣湾,好近地铁站,收工过去好方便😎我地点左$698呢个set,睇落款式好多,价钱都合理🙆🏻♀️岩手县蚝 食落几滑身同creamy,有少少海水,但又唔会太重💁🏻♀️间八刺身 配左黑松露同紫苏花🙆🏻♀️食落发现黑松露同紫苏味几夹,加左少少酸既汁,食落有层次👍🏻鱼身质地爽,但都肥美慢煮𩽾康鱼肝超级creamy,本身怕腥,但食材够新鲜同处理得好,一啲都唔腥,好鲜味汁煮油甘鱼煮得适中,虽然用汁煮方法,但唔会盖过鱼香带子带子好厚,加青柠汁,几清新🙆🏻♀️𥚃面加wasabi,更可以带出清甜炙烧左口鱼边上面有啲辣椒蓉,食落有少少刺激感,特别啲😋而且鱼油好香,入口溶化🥰北海道白海胆份量好多,鲜甜又肥美
我地点左$698呢个set,睇落款式好多,价钱都合理🙆🏻♀️
岩手县蚝
食落几滑身同creamy,有少少海水,但又唔会太重💁🏻♀️
间八刺身
配左黑松露同紫苏花🙆🏻♀️食落发现黑松露同紫苏味几夹,加左少少酸既汁,食落有层次👍🏻鱼身质地爽,但都肥美
慢煮𩽾康鱼肝
超级creamy,本身怕腥,但食材够新鲜同处理得好,一啲都唔腥,好鲜味
汁煮油甘鱼
煮得适中,虽然用汁煮方法,但唔会盖过鱼香
带子
带子好厚,加青柠汁,几清新🙆🏻♀️𥚃面加wasabi,更可以带出清甜
炙烧左口鱼边
上面有啲辣椒蓉,食落有少少刺激感,特别啲😋而且鱼油好香,入口溶化🥰
北海道白海胆
份量好多,鲜甜又肥美
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