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2015-11-12
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最近工作忙到不可开交，但和朋友相约的饭局绝对不能缺席，特别是难得一行八人全部可以凑对时间，这次相聚后又不知何时才能再见面了。今次晚餐地点由朋友决定，以轻食、宁静为前提，在Openrice看完不同评价后，一致通过选择铜锣湾时代广场附近的Castello4。装潢以型格为主，配以木系柜子及吧台打造温馨感觉。Cocktail价格属于中上，但偶尔才来一次也没关系。Nicoise Salad，以浓香油脂味的火炙吞拿鱼配蕃茄干、蛋丝、豆，没想到效果还不错，如果蔬菜再多一点会更好。椰菜花浓汤，入口幼滑细腻，香气四溢，就算有加奶油也不会很腻。Soft Shelled Crad Fritter，炸得酥脆的软壳蟹相当不错，搭著牛油果蓉同吃，正好中和油腻感。Whole Roasted Spring Chicken，外皮烤得香脆，而肉质不会太硬，配合著蓉一起吃相当不错。Opera Cake，巧克力味非常浓郁，难得是蛋糕不会压得太扎实，可以尝清每层口感。Childhood Memory，以童时最爱的棉花糖包裹酒杯，甫上枱已经叫人惊喜。味道是带有点点的草莓甜味，也有少许Vodka的酒劲，不过容易入口，女生应该都会喜
今次晚餐地点由朋友决定，以轻食、宁静为前提，在Openrice看完不同评价后，一致通过选择铜锣湾时代广场附近的Castello4。
装潢以型格为主，配以木系柜子及吧台打造温馨感觉。
Cocktail价格属于中上，但偶尔才来一次也没关系。
Nicoise Salad，以浓香油脂味的火炙吞拿鱼配蕃茄干、蛋丝、豆，没想到效果还不错，如果蔬菜再多一点会更好。
椰菜花浓汤，入口幼滑细腻，香气四溢，就算有加奶油也不会很腻。
Soft Shelled Crad Fritter，炸得酥脆的软壳蟹相当不错，搭著牛油果蓉同吃，正好中和油腻感。
Whole Roasted Spring Chicken，外皮烤得香脆，而肉质不会太硬，配合著蓉一起吃相当不错。
Opera Cake，巧克力味非常浓郁，难得是蛋糕不会压得太扎实，可以尝清每层口感。
Childhood Memory，以童时最爱的棉花糖包裹酒杯，甫上枱已经叫人惊喜。味道是带有点点的草莓甜味，也有少许Vodka的酒劲，不过容易入口，女生应该都会喜欢。
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