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2022-08-15
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订左一晚住宿套票连晚餐buffet，多年前食过快船廊嘅晚餐buffet，环境舒服食物选择不算特别多但胜在精致，每一样都十分好食。重有我很喜欢嘅生蚝任食❤️❤️❤️因为之前嘅经验，所以今次我对晚餐buffet 有廷高的期望😀当天供应嘅海鲜有六样：鲜虾/青口/龙虾/鲍鱼/翡翠螺/面包蟹🥺竟然无左我最钟意嘅生蚝😭😭😭😭😭龙虾肉质正常，鲍鱼无味，青口同翡翠螺正常发挥，面包蟹我不太喜欢没有食。见到无生蚝已经有啲唔开心😞😞😞寿司刺身区冷清，连师傅都无，因为刺身唔系即叫即切，全部切好一盘盘放喺度俾大家夹，感觉唔系好新鲜寿司饭太淋，醋味唔够，同埋感觉寿司已红放了一段长时间（因为buffet 分两个时段进入6:30 & 8:30，当天我是8:30进场）白酒煮青口，有碎壳及味道有点腥甜品系当晚最好食嘅东西，特别系文华最出名嘅芝士蛋糕，但系好可惜芝士蛋糕只出左一次，之后就无refill 了😢热食我无影相，因为真系太失望了，只有大概12款左右嘅热食，连最基本嘅碳水化合物都只有泰式炒米粉&鳗鱼炒饭☹️米粉—— 同粥粉面档无太大分别，只系多左少少肉类炒饭—— 鳗鱼极少，而且鳗鱼味道并不突出，与茶记杨洲炒饭无异结论：短时间
因为之前嘅经验，所以今次我对晚餐buffet 有廷高的期望😀
当天供应嘅海鲜有六样：鲜虾/青口/龙虾/鲍鱼/翡翠螺/面包蟹🥺竟然无左我最钟意嘅生蚝😭😭😭😭😭
龙虾肉质正常，鲍鱼无味，青口同翡翠螺正常发挥，面包蟹我不太喜欢没有食。
见到无生蚝已经有啲唔开心😞😞😞
寿司刺身区冷清，连师傅都无，因为刺身唔系即叫即切，全部切好一盘盘放喺度俾大家夹，感觉唔系好新鲜
寿司饭太淋，醋味唔够，同埋感觉寿司已红放了一段长时间（因为buffet 分两个时段进入6:30 & 8:30，当天我是8:30进场）
白酒煮青口，有碎壳及味道有点腥
甜品系当晚最好食嘅东西，特别系文华最出名嘅芝士蛋糕，但系好可惜芝士蛋糕只出左一次，之后就无refill 了😢
热食我无影相，因为真系太失望了，只有大概12款左右嘅热食，连最基本嘅碳水化合物都只有泰式炒米粉&鳗鱼炒饭☹️
米粉—— 同粥粉面档无太大分别，只系多左少少肉类
炒饭—— 鳗鱼极少，而且鳗鱼味道并不突出，与茶记杨洲炒饭无异
结论：短时间不会再光顾，因为食物质素与价格不成正比
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